Jó szürkék - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Jó szürkék
A Jó szürkék a körte változata (Pyrus communis), robusztus asztali körte, amely széles körben termeszthető. Nagyon régi fajta, és 1675 előtt ismerték [1]. A fajta pontos eredete és fejlődése ismeretlen. A 18. századtól Franciaországból hívták Beurre gris bemutatott.
Szinonimák: ’Beurre gris’, ’szürke nyári vaj körte’, ’szürke körte’, ’Gris körte’, ‘Schöne Gabriele’, ’nyári ambrette’.
A jó szürke nagyon erősen növekszik, és nagyon nagy koronát képez a palánta alapon, amely széles és magas lesz. A fajta szokatlanul megöregedhet. A fajtát elsősorban magas és fél törzsként használják, alacsony növekedésű alanyok is lehetségesek, de nincs jelentőségük. Csak kevés követelmény van, a fajta a legtöbb talajon termeszthető, akár hegyvidéki területekig, amelyek magassága kb. 700 m.
A termékenység későn következik be a palánták állományainál (nem a 10. év előtt), akkor egyértelmű tendencia mutatkozik a váltakozásra.
kivirul
A virágzás korai és kissé érzékeny az időjárásra. A jó szürke van Noé bárkája [2] triploid változatnak minősül, ezért haszontalan, mint pollen donor, de W. Votteler [3] és F. Mühl [4] jó pollen donorként sorolja fel. Trágyák: „Clapps Liebling”, „Gellert vajas körte”, „Párizs grófnője”, Good Luise ”,„ Madame Verté ”,„ Esperens Bergamot ”, Boscs palackos körte.
gyümölcs
A gyümölcs nem feltűnő, kicsi vagy közepes méretű, héja kemény és érdes. Az alapszín először zöld, később sárgászöld, az érés idején szinte teljesen rozsdás fahéjbarna, a barnásvörös, elhalványult elszíneződés ritkán látható. A héjpontok sokak, nagyok és szürke-fehérek.
Húsa mattfehér vagy sárgásfehér, olvadó és lédús, a mag felé kissé szemcsés, savanykás-édes, fahéjjal nagyon kellemesen ízesített és illatos. Wilhelm Lauche [5] szerint különösen alkalmas szárításra.
Érettség
A kora őszi fajta augusztus végétől szeptember közepéig betakarítható, a gyümölcsök szilárdan rögzülnek a fán. Az érettséget korlátozza a mindössze két hét rövid eltarthatósága. Ezért előnyös az aratás egyes hullámokra osztása.
Sebezhetőségek
A jó szürkét a betegségekkel és a kártevőkkel szemben ellenállónak írják le. A körte rozsda iránti erős érzékenység, a tűzveszélyre való mérsékelt érzékenység és a rühre való hajlam alacsony.