Koleszterinszint-csökkentő nyári gyümölcsök és zöldségek

Még akkor is, ha nyáron sok kellemetlenséget okoz, ez nem azt jelenti, hogy nem kell ellenőriznie a vér koleszterinszintjét. A táplálkozási szakemberek néhány ajánlást kínálnak nekünk a nyáron rengeteg gyümölcsöt és zöldséget illetően. Amellett, hogy finomak, nagyon egészségesek és alacsonyabb a koleszterinszintjük is.

A nyár a kísértés ideje, ha piknikekre, grillekre, szabadtéri koncertekre és mindenféle sporteseményre gondolsz, amelyeken részt veszel - ezek mindegyike sok kevésbé egészséges választással jár az italok és az ételek terén. És ha nem vagyunk óvatosak, a "rossz" koleszterin szintje riasztó szintre emelkedhet, ezért jó tudni, hogy mit javasolnak a táplálkozási szakemberek.

Milyen információkat kell tudnia?

A magas koleszterinszint a szívbetegségek kialakulásának egyik ismert kockázati tényezője és a stroke kockázati tényezője, ezért kontroll alatt kell tartani.
A szakértők azt javasolják, hogy kevesebb telített zsírt fogyasszanak (megtalálhatók az ilyen típusú zsíros húsokban, például kolbászban és darált húsban), és feladják a feldolgozott ételeket, például süteményeket, pitéket és kekszeket, helyettesítve azokat gyümölcsökkel és zöldségekkel. szezonra.

Nyári gyümölcsök, amelyek csökkentik a koleszterinszintet

A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy sok gyümölcs segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, és ezeknek a gyümölcsöknek némelyikének más egészségügyi előnyei is vannak, például szívvel. Ezek között a gyümölcsök között, amelyek képesek a magas koleszterinszint elleni küzdelemre, a következők:

sárgabarack

A kajszibarack tápanyagok hozzájárulhatnak a szív védelméhez, és egyúttal magukkal hozhatják a koleszterinszint csökkentésének hatásait is. A kajszibarack nagyon magas béta-karotintartalma miatt fontos élelmiszereknek tekinthetők a szív egészségének fenntartása érdekében. A béta-karotin segít megvédeni a koleszterint az oxidációtól, és ez megelőzheti az artériák károsodását.

Málna

Ezek a finom nyári gyümölcsök kiváló rostforrások, amelyek képesek csökkenteni a koleszterinszintet, valamint antioxidáns tápanyagok, például mangán és C-vitamin forrás. A málna B2-vitamint, folsavat, niacint, magnéziumot is tartalmaz., kálium és réz. Ezenkívül a málna jelentős mennyiségű ellagsavat tartalmaz, amely szakértők szerint rákellenes tulajdonságai miatt figyelemre méltó.

Avokádó

Ezek a gyümölcsök magas egyszeresen telítetlen zsírsavakat (vagy egyszeresen telítetlen zsírokat) tartalmaznak. Az avokádó szintén kiváló C-vitamin- és E-vitamin-forrás, amely megakadályozhatja az artériák szűkülését és az artériákon az atheroma lerakódását, valamint a káliumot, amely segíti a vérnyomás kordában tartását - ezek mind elengedhetetlenek a szív egészségének fenntartásához. Az avokádó jó harapnivaló a főétkezések között, mert nem avatkozik be és nem befolyásolja a vércukor-koncentrációt, de aki meg akarja őrizni az alakját, tudnia kell, hogy az avokádó magas kalóriatartalommal rendelkezik, a gyümölcs pedig 400 kcal.

Koleszterinszint-csökkentő nyári zöldségek

Számos olyan zöldség létezik, amelynek előnyei lehetnek a koleszterinszint csökkentése szempontjából. Ezek közül kettő kiemelkedik különösen:

spárga

Bizonyos szaponinoknak nevezett vegyületeket tartalmaz, amelyekről ismételten kimutatták, hogy rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A spárgafogyasztáshoz társult a vérnyomás javulása, a vércukorszint szabályozása és a vér koleszterinszintjének jobb szabályozása is. A spárga finom, enyhén párolt, de vajszószt nem ad hozzá, mert emeli a koleszterint.

édeskömény

Mind a levelek, mind a hagymák olyan összetevők, amelyeket különösen a gasztronómiában használnak; a hagyma íze ánizsszerű és kiváló a halhússal kombinálva. Az édeskömény kiváló C-vitamin-forrás, nagyon jó élelmi rostforrás, amely segíthet csökkenteni a magas koleszterinszintet, de tartalmaz más tápanyagokat is, amelyekre a szívnek szüksége van a jobb működéshez, mint pl. kálium, mangán és folsav lenne. Ezenkívül az édeskömény jó niacin-, foszfor-, kalcium-, magnézium-, vas- és rézforrás.

lencse

A szupermarketben nem csak nyáron, hanem az év többi részében is lehet lencsét találni. A lencse kiváló rostforrás, szövetséges a koleszterinszint csökkentése elleni küzdelemben. Nemcsak a koleszterinszint csökkentésében segít, hanem a lencsének is különleges előnye van a vércukor-rendellenességek szempontjából, mivel magas rosttartalmuk megakadályozza, hogy a vércukor gyorsan növekedjen egy főétkezés után. Ugyanakkor a lencse jó (akár kiváló) mennyiségű fontos ásványi anyagot, B-komplex vitaminokat és fehérjéket ad. Ezenkívül a főtt lencse alacsony kalóriatartalmú.

Egyéb koleszterinellenes szövetségesek, amelyeket nyáron talál, és amelyeket be kell vennie az étrendbe

A nyár a tökéletes alkalom az étrend megváltoztatására, egészségesebb ételeket választva, elkerülve az olyan egészségügyi problémákat, mint a kiszáradás, a magas koleszterinszint, valamint a vitamin- és ásványianyag-hiány. Amikor legközelebb a szupermarketbe megy, álljon meg a friss gyümölcs- és zöldségterületen, és tegye be a következőket a bevásárlókocsijába:

paradicsom: gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban; emellett hasznos fitokémiai anyagokat, például likopint tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a krónikus betegségek elleni küzdelemhez;
cukkini: tartalmaznak egy pektin nevű rostot, amely a szív egészségének fokozásához és a koleszterinszint csökkentéséhez kapcsolódik;
Görögdinnye - ez a tökéletes szövetséges a hidratáláshoz, különösen a forró napokon. A görögdinnye magas víztartalma segít hűlni és hidratálni - állítják a táplálkozási szakemberek.
Különböző fajtájú dió - A táplálkozási szakemberek harapnivalóként egy maroknyi mandulát, kesudiót és földimogyorót is javasolnak, hogy "telítsenek" bennünket egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokkal (azaz "jó" zsírokkal), amelyekről úgy gondolják, hogy csökkentik a "rossz" koleszterinszintet. mivel LDL-koleszterinnek is nevezik.
Avokádó - Ez egy egyszeresen telítetlen zsír egészséges forrása, és a táplálkozási szakemberek szerint ez egy igazi szuperélelmiszer. Az avokádó gyümölcsök rendkívül hasznosak a szív számára, de általános jólétük szempontjából is.

A legegészségesebb étolaj

Az olajbogyó és az olívaolaj két másik szövetséges, amely nem hiányozhat a bevásárlókosárból. Bár egész évben kapható, nyáron friss olívaolajat állítanak elő. Az olívaolaj magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalommal rendelkezik, amelyekről ismert, hogy csökkentik a vérben a "rossz" koleszterin szintjét, ugyanakkor nem csökkentik a HDL ("jó") koleszterin szintjét. És ne felejtsen el olívát enni, mert ezek is egészséges ételek.

Van-e problémája a vérzsírokkal, és cukorbetegségben is szenved? Töltse ki, és ha a magas kardiovaszkuláris kockázati csoportba tartozik, INGYENES szakorvosi konzultációt kap !