Kolesztia elleni recept; rol - Marie Claire
Hozzáadás a Corbis Kedvencekhez
Kicsit, sokat, feleslegben, jót vagy rosszat ... A koleszterint eseti alapon kezelik. Megoldások a koleszterinszint-csökkentő szer kiválasztására.
Antikoleszterin recept: A tipikus koleszterin diéta nem létezik.
A diéta célja nem az, hogy "alacsony koleszterinszintet" fogyasszon, miközben az egyes ételek tartalmának megszállottja, hanem az összes zsír korlátozása, amely soha nem haladhatja meg az étkezés bevitelének egyharmadát. Ezután szükségszerűen több gyümölcsöt, salátát, nyers zöldséget, hüvelyeseket és teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt. Előnyben részesíti a sovány sajtokat és tejtermékeket, a baromfit és a fűszerekkel és zöldségekkel főtt halat. Diéta, amely nagyon hasonlít a híres "krétai" vagy "mediterrán" étrendre.
Antikoleszterin recept: Védő ételek
Ami az omega 6 zsírsavakat illeti, előnyt jelentenek a rossz koleszterinszint csökkentésében; de sajnos nagy dózisban jó koleszterinszinthez is vezetnek. Megtalálhatók napraforgó-, kukorica- és szójaolajban. Hús megengedett naponta egyszer 100 és 125 g között, azzal a feltétellel, hogy Ön a legszegényebbet (ló, pulyka, borjú, sült marhahús, marha bélszín, gyöngytyúk, csirke, sonka) részesíti előnyben, és eltávolítja a látható zsírt vagy bőrt. Javasolt főzési módszerek: en papillote, grillezett, wok, gőz, mikrohullámú sütő vagy zsír nélkül.
Koleszterinellenes recept: Élelmiszerek korlátozása
És az ünnepek alatt? Semmi sem akadályozza meg a libamáj megkóstolásában, mindaddig, amíg megelégszik egy mérsékelt adaggal. Ugyanez vonatkozik rákokra, garnélákra és langustinokra, magas koleszterinszintre, de alacsony kalóriatartalomra. Kéthetente egyszer élvezheti, ha úgy tetszik, amennyiben ugyanazon étkezés során megfosztja magát a hústól. Végül ne feledje, hogy a legjobb a jó ellensége: ha túl jól akarsz járni, és korlátozni akarod az étrendi koleszterin bármely forrását, akkor a külső hiány ellensúlyozása érdekében kockáztatod a saját tested által termelt koleszterinszint növekedését.