Kollagén diéta - élelmiszerek, amelyek elősegítik és tartalmazzák a kollagént; JARMINO
A kollagénnek fontos része kell lennie étrendünknek, de a modern élelmiszer-feldolgozás gyakorlatilag teljesen kizárta a napi étrendből a kollagént.
Mivel a test saját kollagéntermelő képessége 25 éves korára gyorsan csökken, a túl alacsony kollagéntartalmú étrendnek messzemenő következményei lehetnek. Valójában a kollagén az esszenciális fehérje csontjaink, izületeink, izmaink, bőrünk, hajunk és körmeink felépítésében.
Ha nincs elegendő kollagén, akkor gyorsabban öregszünk, és a mobilitásunk is szenved.
Az orvosok (gasztroenterológusok) és a nem orvosok kollagént és annak minden különféle típusát használják, mivel gyulladáscsökkentő hatása van a különböző bélbetegségekre (beleértve az irritábilis bél szindrómát, Crohn-kórt, krónikus bélbetegségeket). Ezeket általában a túl sok szénhidrátból és cukorból álló túlzottan kiegyensúlyozatlan étrend okozza.
Ennek eredményeként egyre több embernél van kiegyensúlyozatlan bélflóra, túl sok rossz és túl kevés jó bélbaktériummal. Ez irritálja a beleket, és a bélfal támadásához és porózusához is vezethet (szivárgó bél szindróma).
Ha a baktériumok és a méreganyagok az "áteresztő belen" keresztül távoznak, a gyulladások gyorsan kialakulnak a szervezetben, amelyek krónikus betegségekké válhatnak.
A kollagén úgy tekinthető, mint egy védőréteg, amely megvédi a bélbélést.
Kollagénképző ételek
A szervezet elegendő kollagénnel való ellátása érdekében rendszeresen vegyen be étrendjébe kollagéntartalmú ételeket.
A kollagénképző ételek többek között.
- Legelőnevelésből származó hal és hús: biztosítson aminosavakat, például prolint, glicint és hidroxiprolint, amelyekből kollagén képződik.
- Tojás: B-vitamint kell biztosítani, amely átalakul a glicin aminosavvá.
- Citrom: C-vitamint tartalmaz, amely serkenti a szervezet saját kollagéntermelését.
- Vörös zöldségek és gyümölcsök (pl. Cékla, pirospaprika, málna, eper): antioxidáns hatással rendelkeznek a kollagénszint, valamint a C-vitamin fenntartására.
- Avokádó: olyan omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a kollagén lebomlását.
- Édesburgonya, sárgarépa: A bennük található A-vitamin serkenti a kollagéntermelést
- A ginzenget évszázadok óta használják a hagyományos kínai orvoslásban. A Journal of Ginseng Research-ben 2012-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a ginseng növelte a szervezetben a kollagén mennyiségét.
Kollagént tartalmazó élelmiszerek:
Ezek az ételek különösen magas kollagént tartalmaznak, amelyet a szervezet közvetlenül képes felszívni, és a csontleves messze a legtöbb kollagént tartalmazza:
- Csontleves, például marhahúsból, csirkéből, halból
- Rostban gazdag húsdarabok, pl. B. Nyak, váll és mellkas
- Sertésbőr (kéreg), lazacbőr és csirkebőr
- tenger gyümölcsei
Egy 250 g nyak szálas marhapecsenye, amint az étteremből vagy a hentesből tudja, összesen kb. 0,5-1,0 g kollagént tartalmaz. 5 g kollagén eléréséhez naponta legalább 5 steaket kell megenni.
Egy pohár 20 órán át főzött JARMINO marhacsontleves tartalmaz 11,9 g természetes kollagén üvegenként. A csontleves ezért sokkal könnyebben kielégíti kollagén szükségleteit.
Természetes kollagén
Annak érdekében, hogy a szervezetben természetes kollagén képződjön, a kollagént étellel kell bevenni. Az egyik legnagyobb mítosz a kollagénszint növelésével kapcsolatban az, hogy a kollagén felszívódhat a bőrén keresztül. Gyakran előfordul, hogy a kollagént tartalmazó testápoló krémek, testápolók, gyógyszeres kenőcsök és hidratáló szerek gyártói azt állítják, hogy ezek növelhetik a test természetes kollagénszintjét.
Valójában azonban a kollagénmolekulák túl nagyok ahhoz, hogy bejussanak a bőr alsó rétegeibe, így a krémek valójában nem használhatók .
Építsen kollagént
A kollagén építésének számos fő előnye van:
- A kollagén biztosítja a szilárd kötőszövetet a sima és ránctalan bőr számára
- A kollagén védi a bélfalat, és így megakadályozza a gyulladást a szervezetben
- A kollagén kenje az ízületeket és erősíti az izmokat és a csontokat
A kollagén felhasználása
Ha beépíti a kollagént a napi étrendbe, akkor a test hasznosíthatja a kollagénben található aminosavakat, és felhasználhatja őket, hogy újra saját kollagént állítson elő.
Két különböző típusú kollagén termék létezik. A kollagén peptidek (kollagén hidrolizátum) kiválóan alkalmasak a bőr, a csontok és az emésztőrendszer egészségére. A csontleves vagy a csontlevesből készített kollagénpor a leghatékonyabb a bél egészségére. Napi 5-10 g kollagén adag biztosítja, hogy elegendő kollagén érkezzen a bélbe a bélfal védelme és a gyulladásos reakciók megelőzése érdekében.