Kölni étterem, rusztikus és hagyományos - Haus Unkelbach, Köln utazói vélemények -
Az Unkelbach egy tipikus kölni sörfőzde. Az ételek többnyire húsnehezek, és nem azok számára, akik fogyni akarnak. A hangulat rusztikus, sötét fa jellemzi. A közönség idősebb, de fiatalabbak is ide járnak, amikor ismét tipikus kölsch-t akarnak enni. Mivel "a Veedelben" található (vagyis a lakónegyedben és nem a városközpontban), nem talál itt turistát.
Jól:
-Kedves, hangulatos, tipikusan Kölsch
-Nagyvonalú adagok
-Szép szabadtéri terület nyáron
Kevésbé jól:
- Nem a könnyű, mediterrán ételek kedvelőinek
85 - 89 nak,-nek 114. vélemények
Többször is jártunk a kölni Sülz-i sörfőzdében, a Luxemburger Strasse-n, még akkor is, ha nem találjuk olyan hangulatosnak a belső atmoszférát. Ezért inkább találkozunk nyáron a külterületen/sörkertben egy pár finom Reissdorf Kölschért.
Megállapítottuk, hogy a konyha nagyon bizonytalan, ugyanez vonatkozik a szolgáltatásra is. A friss konyha egyébként másképp néz ki, legutóbb az asztalnál mindenki nem volt elégedett az étellel. A lemezeket főleg kényelmi termékekkel töltötték meg.
Az Unkelbach továbbra is a sör rendeltetési helye, de az ételek közepes menzaszínűek.
Múlt vasárnap 30 percet vártunk ott 5 emberrel délben, mielőtt megrendelhetnénk. Az volt a benyomásunk is, hogy a rendszeres vendégeket nyilvánvalóan előnyben részesítik. Az első italok egy része az étkezés után jött.
Minden megértéssel - ez ésszerűtlen.
A pincérek sajnálhatják, nyilván a személyzetet mentik.
Hosszú szünet után alkalom nyílt arra, hogy meglátogassuk ezt a sörfőzdét egy csoporttal. A fenntartott asztal egy huzatos sarokban volt, ahol rendszeresen nyitva volt a dohányosok udvarának ajtaja. A másik asztalra költözést eleinte elutasították, és csak akkor hajtották végre, amikor egyértelművé tették, hogy különben elhagyják az éttermet.
A sörfőzdére jellemző gyors és vidám szolgáltatás megfelelt az elvárásoknak. A felajánlott menü meglehetősen egyértelmű volt, ami inkább jó jel, és magas színvonalú friss ételeket javasol. A lemezen szereplő eredmények annál csalódást keltettek. A bágyadt saláták konzisztenciája, amelyek közül néhányat konzervtermékekkel egészítettek ki, valamint az inakkal tarkított kemény hús csúfolttá tette a termékek minőségi követelményeit. Ízlés szempontjából az eredmények is olyan szinten voltak, hogy egyetlen vendég sem tudott nyerni.