Kolozsvári Hummus böjti recept céklával

Sokkal jobban fogja érezni magát, ha helyesen étkezik. Az egészséges életért

kolozsvári

További híreket látogasson el főoldal CLUJ NAPJA

Cékla Hummus - Hozzávalók (4 fő)

300 g főtt vörös répa
1 doboz Sun Food csicseriborsó (400 g)
2-3 evőkanál citromlé
2 evőkanál szezám paszta
1 evőkanál olívaolaj
1/2 teáskanál kis reszelt só

Vörösrépás hummus - Előkészítés

A csicseriborsót lecsepegtetjük, folyó víz alatt kiöblítjük és jól lecsepegtetjük.
Tegye a csicseriborsót a konyhai robotgép táljába, adja hozzá a megfelelő darabokra vágott vörös répát, tahinit, citromlevet és 1 evőkanál olívaolajat. Közepes sebességgel működtetjük a robotot, amíg homogén pasztát nem kapunk. Ha a hummus túl sűrű, adhatunk hozzá még 1 evőkanál olívaolajat. A végén személyes ízlés szerint sózzuk. Tegye a céklahumust egy tálba, és pirítós vagy ragasztó szeletekkel tálalja. Nagyon finom!