Kombinálja a megfelelő ételeket fitneszének fokozásához - Runner’s World
A fitnesz és az egészség javítása érdekében miért ne próbálná meg kombinálni a megfelelő ételeket? Most tesztelje !
Az élelmiszer-egyesületek ezért nem mindig ártalmatlanok. Anélkül, hogy szükségszerűen befolyásolná az egészséget, maga talán észrevette, hogy bizonyos kombinációk közvetlenül befolyásolják az emésztést? A megfelelő asszociációk létrehozása tehát egyszerű módja lehet az étkezés optimalizálásának. Legyen óvatos, itt nem a disszociált étrend elfogadásáról van szó, hanem a kiegyensúlyozott és változatos étrendről. Az egész az, hogy összekeverjük a megfelelő ételeket, hogy feljavítsuk alakjukat és elkerüljük az emésztési zavarokat! Merítsen ebből a néhány ötletből, és próbáljon ki más kombinációkat ...
Nyertes duó reggelire: zöld tea + pirítós (jóllakó hatás, kevésbé vágyik az uzsonnára)
A pirítós, pirítós vagy más reggeli gabonafélék jelentős előnyt jelentenek a futók számára (különösen, ha nem sokkal reggel után mennek edzeni), vagyis lehetővé teszik számukra a szénhidrátok pótlását, ami nélkülözhetetlen tápanyag. De ha önmagában fogyasztja őket, akkor a vércukorszint emelkedése tapasztalható, ami nagy éhséghez és édes és zsír utáni vágyhoz vezet reggel közepére. A zöld tea csökkentheti ezeket a hatásokat és csökkentheti a vágyakat.
Az egyesült államokbeli Pennsylvania Állami Egyetem által végzett tanulmány kimutatta, hogy a keményítő és a zöld tea (különösen az epigallocatechin-gallát, ismertebb nevén EGCG) antioxidánsai együttesen szabályozhatják a vércukorszintet és 50% -kal csökkenthetik a glikémiás csúcsot. Az EGCG referencia dózisa a vizsgálat során az volt, amely 35 ml zöld teában volt. Ugyanez a 35 ml zöld tea 45 mg koffeint is tartalmaz, ami jó reggeli kezdet.
Bónusz. Adj egy szelet citromot a teádhoz. Ben megjelent tanulmány szerint Molekuláris táplálkozás és élelmiszer-kutatás, a citromlé lehetővé tenné a test számára, hogy jobban felszívja a zöld teában található antioxidánsokat.
A konyhában. Nyáron a zöld teát hidegen lehet inni. Kipróbálhatja a zselét is: a zöld teát fél liter vízbe áztatja, majd felforralja. Keverjünk hozzá 2 g előzőleg hideg víz aljára hígított agar-agart. Hagyjuk kihűlni a formákban.
Nyertes duó ebédre: lencse + zöldpaprika (tele energiával)
A lencse nagyon jól van ellátva vassal (8 mg/100 g), amely elősegíti az oxigén szállítását a vérbe és az izmokba. Ezért nagyon vonzó lehetőség a futók számára, és a lencse tökéletesen megfelel egy sportos ebédnek. De mivel a növényekben található vas nem hem (ellentétben a húskészítményekben található vasalattal), a szervezet kevésbé jól felszívja. "A piros paprikában található C-vitamin különösen hatékony fokozója a nem hem vasnak, mivel jobban oldja és emiatt jobban felszívódik a belekben.", - magyarázza Ilana Katz, atlantai sportdietetikus. A sötét, leveles zöldségeknek is jó a vasszintje, míg a paradicsom és a brokkoli jól van ellátva C-vitaminnal.
Bónusz. A C-vitamin szintén ismert, hogy fokozza az immunrendszert, ideális a fáradtság és a kisebb sérülések leküzdésére.
A konyhában. A vas + C-vitamin kombinációja mindenféle receptet lehetővé tesz. Gondoljunk például a sült zöldségekre. Legyen óvatos, azonban a C-vitamin törékeny és nem szereti a gyors főzést. Hasonlóképpen, ha kinyomkod egy narancsot, akkor gyorsan igyon a levéhez.