Kombucha, miért issza meg azt Boldogság és egészség
Ezt a „halhatatlanság elixírjének” hívják, csak annyit, hogy… Csakúgy, mint én, ön is szeretne vigyázni magára egy kellemes ital elfogyasztása közben? Ne keresse tovább, testének (és aperitifjeinek) szövetségesét hívják kombucha !
Titokzatos neve és kissé fárasztó elkészítése ellenére gyorsan rabja lesz ennek a kissé pezsgő italnak, amely tele van teste számára előnyökkel.
Jobb emésztés, az immunrendszer megerősítése, lendületes energia: erőssége annyi, amennyire valós, és hozzájárult növekvő népszerűségéhez. Hadd vigyelek át a kombucha tulajdonságai.
Mi a kombucha ?
A Kombuchát közel 2000 éve fogyasztják a Távol-Keleten és különösen Kínában. Neve kínaiul „teahínárt” jelent. Ezt az italt élesztők és baktériumok fermentálásával nyerik tea vagy édes növények infúziójában.
Az így előállított folyadék táplálkozási szempontból nagyon érdekes gombát tartalmaz: beszélhetünk akár "ételről", egy étel és egy gyógyszer keverékéről is.
Konkrétan, a kombucha enzimekből, probiotikumokból, B-vitaminból, laktobacillusokból és sok más elemből áll, amelyek testünk számára előnyös bombává teszik.
Ugyanolyan előnyös glükonsavat, ecetsavat és tejsavat tartalmaz.
A kombucha gomba ... Furcsa, nem? 😉
Azért hívjuk a kombuchát "anyának", mert az egyik sajátosság, hogy az eredeti baktériumtörzs és élesztő végtelenül reprodukálható.
Ezért nagyon gazdaságos ital: a kombucha egyetlen alapjáról sok "lányt" szülhet.
A tudósok által a Journal of Medicinal Food által 2014-ben közzétett tanulmány segített megérteni, hogy mi a kombucha összes tulajdonsága, és a nagyközönség hogyan teheti azokat sajátjaivá. Íme az összes ok, amiért elfogyasztotta:
A kombucha 7 előnye
Kombucha, az emésztésed szövetségese
A kombucha első előnye (és nem utolsósorban) nagyon értékes szövetségese az átszállásának (1). Az a tény, hogy probiotikumokat és enzimeket tartalmaz, elősegíti a bélflóra egyensúlyának helyreállítását: az étkezés végén nincs többé puffadás !
Különösen a sok rendellenességet okozó Candida Albicans gomba populációját szabályozza, helyette a "jó" baktériumok elszaporodását okozza.
A gyomorégés, fekélyek, a gastrooesophagealis reflux betegség, az irritábilis bél szindróma olyan állapotok, amelyeket a kombucha fogyasztása nagyban megkönnyíthet.
A gyakrabban előforduló rendellenességeket, például a hasmenést és a székrekedést, ez az ital is felszámolja, amely megtisztítja a belét.
A kombuchában található enzimek az emésztés során lebontják a tápanyagokat, ami egy nagy étkezés után sok jót fog tenni.
A Kombucha segíthet a fogyásban
Mindig nagyon vigyázok, hogy ne szedjek fel plusz kilókat, és azt hiszem, ez vonatkozik rád is. Jó hír: a kombucha a fogyókúrás szövetségesed is !
Először is, egy pohár ilyen ital legfeljebb 30 kalóriát tartalmaz, ami valószínűleg nem árt az alakjának, és korlátozza a zsír tárolását, ha azt zöld teával készítik.
A Kombucha a koleszterin (2), a század gonoszsága ellen is küzd. Felszámolja a „rossz koleszterint”, amely károsítja a szív- és érrendszeri egészséget, és ösztönzi a „jó koleszterint”, amely elengedhetetlen az egészségéhez.
A Kombucha energiát ad
Nehéz kombinálni a szakmai életet, a családi életet és a szabadidőt. Néha előfordul, hogy az energia elfogy mindezen feladatok előtt, amelyek elnyelnek bennünket, és megakadályozzák, hogy jól megérdemelt pihenést élvezzünk.
A kombucha rendszeres fogyasztása valódi lendületet ad, és jelentősen megnöveli az energiaszintet.
Valójában az erjedési folyamat során a vas felszabadul a fekete tea infúziójából, és sejtszinten az egész testet energiával látja el.
A vas emellett segíti az oxigén keringését a testben, valódi friss levegőt adva az agyadnak, és fokozva a kreativitást és a motivációt.
Tetejére a kombucha vitaminokkal és 2-8 mg koffeinnel van tele italonként.