Kömény kenyér cukorbetegeknek
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cukorbetegeknek azt javasoljuk, hogy minél kevesebb kenyeret egyenek, de ezt az ételt nem szabad teljesen kizárni az étrendből, mindaddig, amíg gondosan megválasztott alapanyagokból készül.
A cukorbetegek számára szedett köménykenyér sovány tejet tartalmaz, alacsony kalóriabevitel mellett, az íz feláldozása nélkül.
összetevők
- 180 gramm liszt
- 2 evőkanál zsálya por (természetes édesítőszer)
- 1 evőkanál sütőpor
- 2 teáskanál szárított kömény
- 1 fél teáskanál köménymagot enyhén összetörve
- 1 negyed teáskanál szárított mustár
- egy csipet só
- 120 ml sovány tej
- 2 teáskanál és fél növényi olaj
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
Az elkészítés módja
- Keverjünk össze egy tálban lisztet, zsályát, sütőport, szárított köményt, köménymagot, szárított mustárt és sót, majd üveget formázzunk a közepén.
- Keverje össze a tejet az olívaolajjal, öntse a folyadékot a száraz összetevők közepére, és jól keverje össze, hogy közepes állagú tésztát kapjon.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 40 percig sütjük a kenyeret 180 Celsius fokos hőmérsékleten.
- Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a kenyér megsült-e benne, majd fordítsa meg egy fából készült pulton, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
- Legfőbb étkezéskor legfeljebb egy szeletet fogyasszon.