Komfortos ételek CMG könnyű változatban

Ah, a nagymamád vasárnap déli blanquette, még mindig gőzölgő, olyan illatos ... Gondoltad, hogy ki kell hagynod? Que nenni (talán a nagymamád kifejezése, például a blanquette). Püré kolbász, tartiflette vagy quothe Lorraine: könnyű étel könnyű változatban, lehetséges, jó és mindig olyan megnyugtató !

A kényelmi ételek ezek az ízléses Proust madeleinesek, amelyekre időről időre melankóliával emlékszel, néha szomorú salátádra nézve. Jó hírek ! Főzni tudja ezeket az ízletes, de kalóriában gazdag recepteket, köszönhetően ezek a könnyebb változatok. Az elv ? Cserélje ki a kalóriatartalmat egészséges helyettesítőkre, amelyek nem igénylik kétszeres sportolási alkalmát. Hacsak nem akarod, nyilván.

1. recept: megnyugtató quothe Lorraine

Ah, a lotharingi quiche ... Időtlen, ez a kis darab boldogság már kicsi korától kezdve örömet szerzett téli estéinek. Elkészítése egyszerű, finom, nem hiányzik belőle a tulajdonság! A probléma ? A könnyű alkotóelemek ellenére a különféle összetevőket nem az alakja javára tervezték.

Első felülvizsgálandó összetevő: krém. Ahelyett, hogy klasszikus krémet választana, válassza a könnyű lehetőséget. Egyébként választhat is 100% vegán alap a növényi tejszínnek és a semleges növényi tejnek köszönhetően (rizs, szója, az opciók sokfélék).

A 2. lépés? Cserélje le a szalonnáját pulykakocka vagy füstölt tofu szalonna. Tökéletesek ízesíteni a quichét anélkül, hogy növelnék a kalóriatartalmat.

A mi kis extránk az, hogy megcsináljuk tészta nélkül ! Igen igen, ezt helyesen olvastad: lehetséges egy tészta nélküli quiche, ráadásul nagyon jó.

2. recept: a tartiflette hegyi ünnepekre

Ön kényelmesen elhelyezett a kandalló előtt, a sípályákra néző faházban. Végül megkóstolhatja az egyik legemblematikusabb ételt, amelyet Savoy kínál: a tartiflette-et. Krumplival, olvasztott sajttal, hagymával, röviden 100% élvezet, de 100% -ban nem egészséges. Ugyanez a recept könnyebb verzióban? Ez a tartibluff !

gőz.