Kommentáljon a zsír- és cukoradóról, oktasson, ne nyaggasson - politika - Stuttgarter Nachrichten
Hozzászólás a zsír- és cukoradóhoz Neveljen embereket, ne add fel
Az adók, az élelmiszer-közlekedési lámpák és a minimális árak irányítása nem ideális megoldás: A politikusok nem engedhetik meg, hogy az embereket az ételeikbe beszéljék - mondja Regine Warth, az StN szerkesztője.
Németország komoly problémával néz szembe: A rostocki demográfusok jelenlegi értékelése szerint az elkövetkező években jelentősen megnő az idősebb és túlsúlyos emberek száma. 2009-ben az 50 év feletti emberek 18,7 százaléka, vagyis körülbelül 6,1 millió ember volt elhízott. A szám 2030-ig akár 80 százalékkal is növekedhet.
Egészségügyi szakértők figyelmeztetnek - mindenekelőtt a Német Diabetes Társaságra: Most már egymás után látják a chipseket, a cola & Co.-t dohánnyal és alkohollal, és határozott állami beavatkozásra szólítanak fel. Ennek meg kell védenie a polgárokat az egészségtelen ételektől, és szabályozási intézkedésekkel kiegyensúlyozott étrendet kell kialakítania. A javaslat: adót vet ki a zsíros és édes ételekre, korlátozza a reklámozást és a húsok minimális árainak bevezetését.
Az általában egészségtelen étrend magas költségeket jelent a társadalom számára. A túlsúlyos betegség elősegíti a cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a rákot és még a demenciát is. A drága orvosi kezeléseket nemcsak az érintettek, hanem a biztosítottak is viselik. A fogyasztói magatartás ellenőrzése és az ilyen kockázatok megelőzése érdekében az egészségtelen áruknak drasztikusan meg kell drágulniuk.
De vajon a fogyasztó olyan kiskorú, hogy az államnak kellene most eldöntenie, mit tegyen a tányérra? Minden reklámfogásnak elesik - például abban a meggyőződésben, hogy a csokoládé, rajta a „tej extra adagjával”, egészségesebb, mint egy másik fajta? Nyilvánvaló, hogy sok fogyasztó nem hajlandó vagy képtelen átolvasni a készételek összetevőinek listáját. Ennek eredményeként a politikusoknak kézen kell fogniuk a rosszul tájékozott vásárlókat.
Az elhízás oka sokféle
Ez az út nem kockázat nélküli: Azok, akik szabadságukat korlátoltnak érzik, kevésbé lehetnek nyitottak racionális érvekre. Például az Egyesült Államokban végzett tanulmány céljából a fogyasztókat a szupermarketbe küldték vásárolni. Ott azonnal be kellett adniuk az árut, miután minden olyan ételhez nyúltak, amely nagyon cukros vagy zsíros volt. Az eredmény: A résztvevők többsége felháborodva hagyta el a vizsgálatot. És amikor Jamie Oliver a híres séf megpróbálta átalakítani az angliai iskolákat egészséges táplálékká, néhány szülő annyira fel volt háborodva, hogy szünetekben halat és chipset adott gyermekeinek.
Orvosi szempontból az adók, az élelmiszer-forgalmi lámpák és a minimális árak kormányzása nem ideális megoldás: A túlsúly és az elhízás a szív- és érrendszeri betegségek fő kockázati tényezője. De az elhízás oka sokféle: betegségek, gének vagy külső hatások biztosíthatják, hogy egyesek jobban küzdjenek a súlyukkal, mint mások. Ezenkívül az egészséges étrend nem elegendő a fogyáshoz vagy az elhízás megelőzéséhez. A sport és a testmozgás ugyanolyan fontos.
Ezért a fogyasztók számára átfogó tájékoztatás létfontosságú. Például egy már az iskolában végzett átfogó egészségügyi oktatásnak lenne értelme, mert a jövőben a gyermekek és a fiatalok számára megteremtik az olcsó táplálkozás alapjait. Másrészt kétségesnek tűnik, hogy néhány centtel több megakadályozza szüleiket, hogy cukorkát, chipset és egészségtelen ételeket vásároljanak. Az intézkedés végül vastagabb párnát biztosítana az államkasszában. Az étkezésnek magánügynek kell maradnia - még akkor is, ha az egyén nem tudja ésszerűen kezelni ezt a szabadságot.