Komoly konfliktus Adelin Petrișor újságíró és Petrișor séf között

Friss cikkek

Kedves Olteanu Matei a kórházi ágyon küzd. Amit az orvosok mondanak
Justin Bieber lelkészét házasságtörés miatt elbocsátották. Mi volt az énekes reakciója
Amit szabad enni a Század elhagyásakor
Labdarúgók ugrottak a rendőrség álarcai elől uzsorás, megvesztegetés és zsarolás miatt
Kizárólagos. BOMB információk! Daria üzenetet küld Bodinak, bemutatva azt a kis vagyont, amelyet hagyott, mielőtt a maszkos felvette
Barna bőrkabát, az évad slágere
A ProTv igazi újságírót nyert a News pultnál. A Primát áhító Andreea Berecleanu komolyan megvetette a vállát
Miért Sarah Jessica Parker és Matthew Broderick a tökéletes pár? Milyen tanácsokkal szolgálnak a szerelmesek számára
"Kávébab" süti recept. A török konyha aromája
Kizárólagos. Dani Oţil is apa akar lenni. Lő erős jeleket
Egy ismert rádióember kivonul a híressé tett műsorból. Milyen bejelentést tett
Ki vesz részt Andreea Bălan válásában? A sztár nagyon bízik benne

Savas vonalak Adelin Petrișor és Petrișor Tănase között

Körülbelül egy hete Adelin Petrișor véletlenül megnézte a Digi24 konyhaműsorát, ahol a híres Petrișor séf mindenféle ételt készít a nézők előtt. A szakácsmester által használt szó nem hangzott jól az újságíró számára, és a DEX-hez szaladt, hogy további magyarázatokat találjon.

Aztán a következő szöveget tette közzé Facebook-oldalán: "Tettünk egy kis vajat, amit megkentünk" - mondta ma (a) szórakozás a hírtelevízióból. Világos, hogy az ember nemcsak az ételekkel foglalkozik, hanem a nyelv megteremtője is. Remélem, hogy az akadémikusok továbbra is helyben maradnak, és nem változtatják meg a Nyelvtudományi Intézet nevét. # GatescDeciVorbesc ”

Tekintettel arra, hogy hazánkban a "kenőcs" szó más konnotációkat nyert a köznyelvben, általában a "krém" szót használva, nem meglepő, hogy sok kommentátor ugrott, hogy kivegye a vajat Petrișor séfből. Megtorolta az újságíró megjegyzését is. A következő megjegyzések cseréje következett:

„A Petrisor Tanase Alificationea kulináris kifejezés, amelyet a darabban használnak (bonyolult) a világ országai! Vigyázzon tehát híreire, és ne vegyen részt a csak a szakácsok és cukrászok által ismert nemzetközi kulináris nevekben!:)

Adelin Petrisor Petrisor Tanase, két hír között, csak azt akarom mondani, hogy a nyelv normái megtalálhatók a könyvekben, a DOOM, a DEX szótárakban, nem pedig a nemzetközi konyhában. Sikeres főzés!

Petrisor Tanase Adelin Petrisor a gasztronómiai szótár (akarat) megkönnyíti az összes román és nemzetközi szakácskönyvben használt kulináris terminológia megértését!

Virtuális barátok avatkoztak be a nyelvi konfliktusba. A vélemények megoszlottak, és természetesen mindegyik a saját elméjében maradt.

Egy hölgy elmondta Petrișor Tănase-nek, hogy ő még egy szakácskönyvet is vett neki, de ezentúl nem is fogja megnézni a műsorát.

"A.P.. - Petrisor Tanase, láttam a műsorodat, és az "alifikáció" erősen megvakarta a dobhártyámat. Most komolyan ne versenyezz a Dexszel, mert esélyed sincs nyerni. ".

M. C. "Petrisor Tanase, vajat dörzsölök! Azt hiszem, az olajat más kontextusban használják! Vagy nem."!

Petrisor Tanase Eugenia A. mit jelentene a zsírozás, a vaj krémes formába juttatása, hogy kenhető legyen (magyarázható és kenhető?) Őszintén szólva nehéz megérteni?

Egy másik üzenettel rendelkező emberek is beavatkoztak, megmutatva, hogy a nyilvános térben újságírók, politikusok, miniszterek használják, általában nem létező szavakat.

G.G. - Adelin Petrisor, mit számít egy "kulináris" ige, mostanában folyamatosan halljuk, hogy azok az emberek, akik nem "karanténoznak", pozitívvá válnak " ?

Ş.L.R - Egy miniszter javasolta a hőmérésünket.

Voltak olyan kommentátorok is, akik elmondták a többieknek, hogy a "vajzsírozás" kifejezést gyakran használják a szakácsok, ahogy Petrișor Tănase állítja.

I.b. - A kulináris blogokon, különféle oldalakon stb. Másik példaként a "tisztított vaj" (egyesek szerint tisztított) kifejezést gyakran használják, sokkal ismertebbek, bár a dex-ben csak "tisztított" van, ha jól tudom.

B. D. - A kommenteket olvasva azon gondolkodom, hogyan írták le a recepteket 50-60 évvel ezelőtt. A gyors ütem miatt, amelyben élünk és kifejezzük magunkat, szavak sorozatát vettük fel. Korábban a zsírozás helyett egyszerűen azt mondták: jól dörzsölje meg a vajat, amíg krémes nem lesz.

Amit az ismert szakácsok mondanak online

Petrișor Tănase-nek igaza van. A gasztronómiai környezetben elterjedt a "vajhovatartozás" kifejezés. Nemcsak a szakácsok jelenlegi beszédében használják, hanem több írott receptben is megtalálható. Íme néhány példa

Radu Popovici receptjei, Gasztronómiai blog

"Az elkészítés módja
Ha kézzel készített összetett vajat készít, puha vajjal kell kezdeni, szobahőmérsékletre és kenőcsök, vagyis fakanállal jól keverjük össze, amíg homogén pasztának tűnik. ”

"Eközben kenje meg a vajat és kombinálja sóval, borssal, reszelt fokhagymával, kakukkfű levelekkel és rozmaringgal ".

"Amíg a teteje szirupos, készítse el a krémet: jól kenje meg a vajat puha, adjunk hozzá porcukrot ".

"Vaj az olaj és fokozatosan adjuk hozzá a fondantot ".

A "vajdörzsölés" következtetése

Amíg meg nem derül egy akadémikus véleménye a szakácsoknak a vaj esetében a "kenőcs" kifejezés használatára vonatkozó jogáról, addig Daniel Racovitan véleményét adom, amelyet szintén Adelin Petrișor oldalán tettünk közzé. Ez a legszorosabb következtetés ahhoz, amit a Levelek Karán tanítanak:

„A nyelv él és mindig minden szótár előtt áll; a szótárak csak a nyelv valóságát közlik; főleg, hogy megértem, hogy ez egy általános kifejezés a gasztronómia nyelvén "- írja Daniel Racovițean. Ennek az állításnak az alátámasztására szolgálnak a DEX kiegészítései az évek során, amint ezt bárki láthatja egy egyszerű google keresésben.