Kompót receptek
Ha más összetevőkkel, például szegfűszeggel vagy fahéjjal főz gyümölcsöt, az eredményt kompótnak hívják. A gyümölcsöt felaprítjuk, és vízzel, gyümölcslével vagy hígított borral óvatosan megfőzzük. A kompót frissen fogyasztható, vagy befőttesüvegekben tartható. Kompót receptek A nagymama receptje szerint vagy szokatlan változatok találhatók itt.
A kompótok alkalmasak desszertként, de olyan desszertek kísérőjeként is, mint a Kaiserschmarren. Általában a gyümölcsöt cukros vízben gondosan felforralják, különféle fűszereket, például szegfűszeget, és a gyümölcs édességétől függően citromlevet adnak hozzá. Próbáld ki!
A legnépszerűbb kompót receptek
Édes-savanyú tök kompót
Minden kompót kedvelő számára az édes-savanyú tök kompót különleges étel. Itt egy szokatlan recept.
rebarbara kompót
Savanykás íze miatt a rebarbara kompót remekül kiegészíti sok édes süteményt. A recept nagyon egyszerű.
Eper kompót
Ezzel a recepttel finom eper kompót készíthet az édes és aromás gyümölcsökből.
Szilvakompót
A házi szilva kompót íze fantasztikus. Győzze meg magát erről az egyszerű receptről.
Apple kompót a nagymamától
Ősszel az érett gyümölcs és nagymama almabefőtt receptjével csodálatos kompótot főzhet köretként sok süteményhez.
Friss gyümölcsökből készült egres kompót
Gyümölcsös desszertet kaphatunk a friss gyümölcsökből készült egres kompót receptjével. A bokorból egyenesen a tálba.
Alma és rebarbara kompót
Ez a nyári recept csodálatosan gyümölcsös és jó ízű. Az alma-rebarbara kompót gyors és egyszerű.
tökös pörkölt
Próbálja ki ezt a kissé eltérő receptet. A családjának nem lesz elegendő ebből a csodálatos tök kompótból.
Almakompót borral
A desszertekhez ideális köretet varázsolhat az alma és a bor kompótjának receptjével. Csodálatosan friss és gyümölcsös.
Kaiserschmarren a kajszibarack befőtten
Szeretteit örömmel tölti el a finom Kaiserschmarrn sárgabarack befőtt. Ez a recept alkalmas mind főételként, mind desszertként.
Legújabb kompót receptek
Friss mandarin kompót kókuszdióval
Ez a nyers vegán kompót a nyár friss csókja a hideg évszakra is! A recept akár pillanatnyi lendületre is elkészíthető.
Meggy kompót
Receptünk friss gyümölcsöket használ a finom meggy kompóthoz. Csak a gondolata teszi még csábítóbbá ezt a kompótot.
Meggybefőtt vörösborral
Ez egy nagyon egyszerű recept vörösboros meggybefőtt elkészítéséhez, amely kiváló, mint köret desszertekhez.
ananász befőtt
Ezzel a gyümölcsös és finom ananász kompóttal a Karib-tenger egy darabja egyenesen a desszerttányérhoz kerül. Ez a recept megkönnyíti az elkészítését.
Kompót vörös ribizlivel
Ez a vörös ribizli kompót gyümölcsös-édes ízzel győz meg - az édes ételek tökéletes kísérője.
Kompetálni még nagymama idejében is
Nagyszüleink számára a konzervkészítés nem volt különleges. A saját kert szinte minden gyümölcsét, amely nem azonnal vándorolt a fáról vagy bokorról a szájra, frissen készítették kompótba vagy tartósították. A téli hónapokban az egész család élvezte az édes gyümölcs kompótot.
Melyik gyümölcs alkalmas feldolgozásra?
Népszerű gyümölcsfajták: alma, szilva, sárgabarack, cseresznye, körte és sokféle bogyó. De néhány egzotikus gyümölcs, például mangó, ananász vagy narancs is megfelelő.
Kompót készítése
A friss és harapásméretű vágott gyümölcsöket egy serpenyőbe tesszük, kevés cukorral, kevés vízzel, gyümölcslével vagy borral. Ezután addig főzik, amíg a kívánt konzisztenciát el nem érik. Ha akarja, finomíthatja a kompótját különféle fűszerekkel. Számos recept található, amelyekből jó javaslatokat és új ötleteket kaphat.
A fűszerek, a fahéj és a csillagánizs nagyon jó ízű szilval vagy szilval, a vanília jól passzol a sárgabarackhoz, a keleti fűszerek pedig a gyümölcsös fanyar birsalmához.
Sok gyümölcsben magas a cukorszint. Ezért nem szabad túl pazarolni a cukrot, és figyelni a gyümölcs eredendő édességére. Ez spórolhat néhány kalóriát. A kész kompót azonnal fogyasztható vagy konzerválható.
Kompót megőrzése
Ha már a konyhában van, és elegendő gyümölcs áll rendelkezésre, akkor is elkészítheti a kedvenc gyümölcsének finom kínálatát télre. Fontos, hogy a konzervek készítéséhez csak nagyon jól megtisztított poharakat alkalmazzanak, és tartsák be a higiéniát, különben a penész gyorsan kialakulhat. Megfelelő konzerválás esetén a befőtt edények legalább egy évig eltartanak. Helyes (száraz és hideg) tárolás esetén gyakran még hosszabb ideig is.
Akár egy kompótot frissen készítenek és azonnal elfogyasztanak, akár befőttesüvegekbe főzik - ez mindig finom köret, és palacsintával, müzlivel, joghurttal, búzadarával és különféle húsos ételekkel ízlik. De a kompót önmagában is ízlik, finom, édes desszertként.