Konjac tészta garnélával

Konjac tészta a konjac gyökér lisztjéből készülnek. Nincs mellette szénhidrát és kalória. Tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

• Kikötő: 3
• Idő: 20 perc
• Állapot: nagyon könnyű
• kcal: 146
• KH: 5 g
• E: 15 g
• K: 6 g

Konyhai eszközök

összetevők

• 400 g konjac tészta
• 220 g garnélarák, fej nélkül, héjjal
• 50 g friss piros paprika
• 50 g friss sárga paprika
• 1 újhagyma/n
• 4 közepesen barna gomba
• 1 bors (chili) nyersen
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 teáskanál szezámmag
• 1 teáskanál harissa
• ½ teáskanál kömény
• 1 csipet öt fűszerpor
• 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
• 1 csipet fekete bors

készítmény

1. Tisztítsa meg, mossa le és ürítse le a garnélákat • A fokhagymát hámozza meg és apróra vágja fel • A chili paprikát vékony szeletekre vágja • Az újhagyma fehérjét vékony szeletekre vágja, a zöldet kb. 3 cm-es darabokra vágja • A gombát vékony szeletekre vágja • A paprikát magozza meg, válaszfalak kivesszük és kb. 1 cm nagyságú darabokra vágjuk.
2. Öblítse le a tésztát forrásban lévő vízzel, majd hagyja 1 percig forrásban lévő vízben ázni. • A wok serpenyőben melegítse a szezámolajat. Keverje össze a garnélákat a zöldségekkel, és rövid ideig sütje 1-2 percig. • Fűszerezzen mindent köménnyel, ötfűszeres porral, sóval és borssal.
3. Enyhén pirítsuk meg a szezámmagot tapadásmentes serpenyőben zsír hozzáadása nélkül.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk

---