Konjak tészta gombamártással - Silberschlappi
A konjac tésztával kapcsolatos vélemények nagyon eltérőek. Természetesen nem hasonlíthatók a normál tésztához, de én személy szerint azt gondolom, hogy egy diéta részeként teljesen remekek.
A konzisztenciához kissé hozzászokik, de jó töltő köret, kalória nélkül. Megfelelő mártással igazán ízletes recepteket varázsolhatsz hozzá.
Mivel ezeknek a tésztaféléknek - amelyeket egyébként Shirataki tésztának is neveznek - alig van főzési ideje, szuper gyorsan elkészülnek. Számomra ez ideális. Az egész családnak elkészíthetem a mártást, és csak annyit kell tennem, hogy kicseréljem magamnak a tésztát.
Recept konjac tészta gombamártással
Hozzávalók:
- 200 g friss gomba
- 300 g sovány hús
- 1 kis hagyma
- 200 ml zöldségleves
- valamilyen krémpótló, például Rama Cremefine
- Só bors
- 200 g konjac tészta
Készítmény:
- A sovány húst vékony csíkokra vágjuk, és a hagymával együtt erőteljesen megsütjük.
- Vágja a gombát apró darabokra, és adja hozzá.
- Deglaze a zöldség alaplével és pároljuk körülbelül 15 percig.
- Finomítsa a szószt egy csipetnyi tejszínpótlóval, valamint sóval és borssal, és szükség esetén kissé sűrítse meg.
- Vegye ki a konjac tésztát a csomagolásból, tegye egy szűrőedénybe, és erősen öblítse le.
- Adja hozzá a tésztát a mártáshoz, és keverés közben hagyja még főzni.
- Befejezett!
Normál tésztát főzök az embereimnek, és ők is nagyon szeretik ezt a mártást.