Konjugált linolsavak (CLA) karcsúsító segédanyagként
A szakértők figyelmeztetnek a konjugált linolsavak szedésére, mert a cukorbetegség kockázata nem egyértelmű.
Konjugált linolsavak, sok reklámozott karcsúsító termék serkenti az inzulin kiválasztódását a hasnyálmirigyben - fedezték fel a bonni egyetem tudósai a tübingeni kollégákkal együttműködve. Hogy mi történik, ha valaki hosszú évekig konjugált linolsavakat szed, nem lehet előre látni, mert jelenleg nincsenek szilárd, hosszú távú vizsgálatok az embereken. Az egyik lehetséges következmény: cukorbetegség. A tanulmány a Journal of Biological Chemistry folyóiratban jelent meg (doi: 10.1074/jbc.C110.200477).
"Sokan nagy mennyiségben lenyelik ezeket az anyagokat, mert úgy gondolják, hogy jót tesznek nekik" - magyarázza Evi Kostenis. - De amint most láthattuk, a konjugált linolsavak a hasnyálmirigyre is hatással vannak. Nagyon is lehetséges, hogy a sejtek végleg károsodnak. "
Konjugált linolsavak, CLA
A konjugált linolsavak, röviden CLA, bizonyos típusú zsírsavak, amelyek természetesen megtalálhatók a kérődzők tejében és húsában. Ezen CLA-vegyületek nagy dózisú kapszulái étrend-kiegészítőként kaphatók a drogériák és szupermarketek polcain, és az interneten is megrendelhetők. "Egyfajta csodaszernek nevezik őket" - mondja Prof. Kostenis. "Állítólag zsírégetnek, izomtömeget építenek, széppé teszik őket, segítenek a gyulladások ellen, sőt megelőzik a rákot is." A reklám sokat ígér, de ezeknek a hatásoknak egyikét sem sikerült véglegesen bizonyítani.
Egyes klinikai vizsgálatok azonban már kimutatták, hogy a nagy CLA-dózisokat szedő emberek vagy többé-kevésbé felszabadítják az inzulint, és inzulinrezisztenciát alakíthatnak ki. "Most már tudjuk azt a mechanizmust is, amely révén az anyagok hatnak a hasnyálmirigy sejtjeire" - magyarázza a kutató. A konjugált linolsavak egy nagyon specifikus receptort támadnak meg - ha magas a vércukorszint, a sejtek másodpercek alatt több inzulint bocsátanak ki. A tudósok ezt egér- és emberi sejtekben találták meg olyan mennyiségű CLA-val, amely a vérben is jelen lehet, ha az illető konjugált linolsavakat kapszula formájában vesz fel. A tej és a hús viszont ebből a szempontból biztonságos, mert nem tartalmaznak ilyen nagy mennyiségű CLA-t.
Cukorbetegség elleni gyógyszerek
"Nem tudjuk, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen lenyelik az anyag több grammját, kialakul-e ennek eredményeként a cukorbetegség" - mondja Kostenis. Elképzelhető azonban ennek az ellenkezője is: a hasnyálmirigy sejtjei profitálhatnak az ismételt stimulációból. Talán ez azt jelenti, hogy a CLA a II-es típusú cukorbetegség gyógyszereként is alkalmazható.
"Eddig csak azt akarjuk mondani: emberek, vigyázzatok!" hangsúlyozza Evi Kostenis. "Ezek az anyagok kábítószerként hatnak, ezért nem ártalmatlanok." A kutató végül komoly, hosszú távú tanulmányokat követel az emberekkel kapcsolatban. Eddig egyetlen hosszú távú tanulmány sem volt a CLA-val. A tudóscsoport most hosszú távú vizsgálatot indított egerekkel. Értékes információt kell szolgáltatnia a CLA emberre gyakorolt hosszú távú hatásairól.
A természetes nem azt jelenti, hogy ártalmatlan
A konjugált linolsavakat természetes anyagként népszerűsítik. De természetesen ez nem jelenti automatikusan az ártalmatlanságot, figyelmeztet a tudós: "A természet sok szép mérget is előállít - gondoljunk csak a halálsapkás gombákra!" Következtetése: "Nem szabad mindent elhinni anélkül, hogy megnézné."
Megjegyzés és kiegészítés: ellentmondó adatok
Mindenesetre feltűnő, hogy mennyire nem egyértelműek és ellentmondanak a konjugált linolsavak (CLA) hatásaira és mellékhatásaira vonatkozó adatok. Véleményem szerint ez még a Wikipedia szövegében is tükröződik a CLA hatásairól:
„Humán vizsgálatok azt mutatják, hogy a CLA csökkenti a testzsír százalékot, miközben növeli az izom százalékot. Javítja a koleszterinszintet is. A mesterségesen előállított linolsavszármazékok hatékonysága továbbra is a kutatás tárgya, és még nem értékelhető.
A Német Táplálkozási Társaság e. V. nincs elegendő bizonyíték a CLA-val történő kiegészítés hatékonyságára, és nem zárható ki a mellékhatások előfordulása. A Szövetségi Közegészségügyi Hivatal (CH) azt javasolja, hogy általában a TFA-k bevitele a lehető legkisebb legyen, származásuktól függetlenül. Nincs ajánlás a CLA fogyasztására vonatkozóan. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság jelentésében a CLA-val kapcsolatos korábbi vizsgálatok eredményeit következetlennek értékelték, és felhívták a figyelmet a nemkívánatos mellékhatások jeleire.
A CLA pozitív hatásai
A CLA egyik lehetséges pozitív hatása a diétával kapcsolatos allergiák iránti csökkent érzékenység. Másrészt feltételezik, hogy a CLA inzulinrezisztenciát okozhat, ami a cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázatát jelentené. Ennek ellenére a CLA-készítmények összességében egyre népszerűbbek. Évekkel ezelőtt ezek a természetes anyagok, amelyek szigorúan véve nyolc különböző, azonos kémiai összetételű vegyületet rejtenek, mindegyik eltérő geometriai felépítésű - és ezért eltérő biokémiai hatású is - felkeltették a nemzetközi kutatócsoportok figyelmét. Számos tanulmány kimutatta, hogy néhány CLA karcinogénellenes hatással rendelkezik, ellensúlyozza az arterioszklerózist, javítja a vér lipidszintjét, erősíti az immunrendszert és jótékonyan befolyásolja az inzulin egyensúlyt. Németországban a nők napi 350 milligramm CLA-t fogyasztanak az étkezésükkel, a férfiak 430 milligrammot. Az említett jótékony hatások általában csak a grammtartományban lévő dózisokkal játszanak szerepet.
Fokozott zsírvesztés a CLA révén
A CLA-kiegészítők különösen előnyösek lehetnek azok számára, akik a fogyásra törekszenek. Kiterjedt tanulmányok kimutatták, hogy a CLA-val történő hosszú távú kiegészítés csökkenti a testzsír tömegét. Az eddigi tudományos eredmények azt sugallják, hogy három hatásmechanizmus felelős ezért: A CLA csökkenti a lenyelés után tárolt zsír mennyiségét, felgyorsítja a zsíranyagcserét és elősegíti a zsírsejtekben a zsír lebontását. Emellett növelik az adipociták (zsírsejtek) apoptózisát (programozott sejthalál) és így csökkentik számukat. A CLA-val a leptinszint is csökkenthető. A leptin egy fehérjehormon, amely a zsírszövetben termelődik, és kulcsszerepet játszik a testtömeg növelésében.
Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmány dokumentálta a CLA-val való kiegészítés hosszú távú biztonságosságát és hatékonyságát. Más vizsgálatok kimutatták, hogy a CLA nem befolyásolja a véralvadást vagy a vérlemezkék működését. Ezenkívül nem tapasztaltak negatív hatást a lipid anyagcserére. "
Megjegyzés és kiegészítés: a CLA pozitív hatásai
A Wikipedia szövegében fontosnak tűnik számomra, hogy a CLA kísérletileg megállapított pozitív hatásai csak irreálisan magas dózisokban jelentkeznek. Ez egy olyan jelenség, amely nem ritka az étrend-kiegészítőknél.
Megdöbbentő, hogy egy ilyen megmagyarázhatatlan termék széles körben forgalmazható étrend-kiegészítőként.
Koradi Márton, a fitoterápia/gyógynövénygyógyász előadója