Könnyen elkészítheti és élvezheti otthon a zabtejet

Megmutatom, hogyan készíthet könnyedén zabtejet, mindössze két hozzávalóval. 🙂

Csak régóta használok zabtejet. Nem számít, hogy kávéban vagy müzliben (bár müzlit ritkán eszem, zabtejjel). Mivel jelenleg egy kicsit a fenntarthatósággal is foglalkozom, úgy döntöttem, hogy saját zabtejet készítek.

Főleg, hogy olyan egyszerű és sokkal olcsóbb. Vajon miért nem tettem ezt sokkal korábban? Természetesen ez vonatkozik minden más növényi tejre is, mint pl B. mandula, szója, kesudió, mogyorós tej stb. Én személy szerint a zabtejet szeretem a legjobban. Melyik növényi tejet fogyasztja inkább? Írja meg ezt a megjegyzésekbe. 🙂

élvezheti
Hitel: Oleksandra Naumenko Shutterstock

ELŐNYÖK

  • A literenkénti költség körülbelül 5-10 cent. Összehasonlításképpen: egy 1,5 literes zabtejes csomag 1-2 euróba kerül a szupermarketben.
  • Nem tartalmaz emulgeálószert vagy tartósítószert.
  • Kevesebb/semmilyen hulladékot nem termel.

Hozzávalók 1-1,5 liter zabtejhez

  • 100 g zabpehely
  • 1,5-2 liter vizet
  • Választható: 1-2 datolya vagy agavé szirup édesítőszerként

KÉSZÍTMÉNY

  1. Áztassa a zabpelyhet 500 ml vízben 4 órán át.
  2. Ezután a pépes zabpehely a keverőbe kerül. Az édesítéshez választhat két dátumot és/vagy egy kötésű agave szirupot.
  3. Ezután az összes összetevőt összetörjük és összekeverjük a keverőben. Ezután adjunk hozzá körülbelül 1 liter vizet, és keverjük össze újra mindent.
  4. Ezután a keveréket nagyon finom szitába tesszük, amíg csak a zabpehely marad (ezt aztán csodálatosan felhasználhatja reggelire). Ha nincs finom szitája, akkor hagyja, hogy a keverék egy konyharuhán átfolyjon.
  5. A zabtejet 3-4 napig hűtőszekrényben tartja. 🙂

TIPPEK

A legjobb minden felhasználás előtt a házi zabtejet rázni. Mivel nem tartalmaz emulgeálószert, a zab nagyon gyorsan elválik a víztől, emiatt a tej íze nagyon vizes lesz. Tehát rázza meg!

Te magad készítettél már növényi tejet, ha igen, mi a kedvenc fajtád? És mit gondolsz erről általában? 🙂