Könnyen körítve savanyú káposzta fedezze fel a Cuisine Actuelle receptjeit

Mentem a receptjeimet, és a receptkönyvemben megnézem őket

Hozzávalók

1,5 kg nyers savanyú káposzta

1 raklap füstölt sertéshús

500 g füstölt mell

6 strasbourgi kolbász

10 szelet kolbász

20 cl sör (vagy fehérbor)

2 babérlevél

6 fekete bors

1 evőkanál. borókabogyó

Só

  • Kalória = magas

    • káposzta

    Készítse el bevásárló listáját, és ossza meg azt a körülötte lévőkkel & nbsp!

    A összetevők felkerült a bevásárló listájára.
    Keresse meg őket a menü.

    Hozzon létre fiókot a hozzáféréshez bevásárló lista& nbsp!

    • Töltse ki az összetevőket, mielőtt vásárolni megy
    • Bármikor megoszthatja és megtekintheti

    Előkészítési lépések

    1. A savanyú káposztát alaposan mossa le hideg vízben, és csavarja ki.
    2. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és daráljuk. A szalonnát egy rakott edényben felmelegítjük, és a hagymát izzasztjuk. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, a babérlevelet, a borsot és a borókabogyókat. Enyhén megsózzuk, meghintjük fehérborral és óvatosan pároljuk 1 óra 30 percig.
    3. Adja hozzá a füstölt raklapot és a szegyet a savanyú káposztába temetve, majd folytassa a főzést 30 percig. A kolbászokat 5 percig csak pároljuk vízben, majd a kolbászszeletekkel együtt adjuk a rakott tálhoz, és hagyjuk 5 percig melegedni.
    4. Helyezzük a savanyú káposztát a tálra, adjuk hozzá a húsokat és párolt burgonyával tálaljuk.