Könnyű a természetes konyhai higiénia; Béka blog
Mindazon finomság mellett, amelyet a konyhában sistergünk és sütünk, nehéz elhinni: lakásunk szíve a higiénia első számú problématerülete a háztartásban. A friss és nyers ételekhez tapadó csírák gyorsan elterjedhetnek, sőt megbetegíthetnek minket. Ezért az ételeknek, a konyhai eszközöknek, a kezeknek és a ruháknak makulátlanul tisztának kell lenniük a konyhai munkák során. Hogy otthona természetesen tiszta maradjon, összeállítottam néhány tippet. 🙂
Kezdjük a kezünkkel. Egyszerűen nincs semmi, amit ne tudnának kézbe venni konyhai szolgálat közben. És pontosan ezért kell figyelnünk rájuk.
1. Mosson kezet
Minden új munkalépés előtt és a munka elvégzése után: Mosson kezet. Mivel a kezünk minden élelmiszerrel közvetlenül érintkezik, és villámgyorsan hordozza a baktériumokat és baktériumokat.
Mekkora szerencsét jelent a hűtőszekrény feltalálása. Enélkül a tej nagyon gyorsan megsavanyodik, és a hús és a hal pillanatok alatt elromlik. De hogyan használjuk rendesen?
2. Legyen óvatos a nyers
Tudod? A hentes vásárlásait gyorsan becsomagolják az üvegpolc műanyag zacskójába, húslé csöpög ki, egyenesen a zöldségfiókba? Az egyik legnagyobb higiéniai hiba már megtörtént: a baktériumok továbbítják és szaporodnak. Jobb: tartsa a nyers és romlandó ételeket dobozokban, takarja le és dolgozza fel a lehető leghamarabb.
3. Hűtőszekrény rendelés
A hűtőszekrény hodgepodge. A rend azért fontos, hogy semmi ne rohadjon meg: nem romlandó ételeket, elkészített ételeket és sajtokat helyeznek a felső rekeszbe (8-10 fok). A középső rekesz (kb. 5 fok) olyan tejtermékekkel oszlik meg, mint a joghurt, tejszín vagy kvark. A zöldségrekesz fölötti rekesz (a leghidegebb rész 2–3 Celsius fokon) ideális romlandó termékekhez, például darált húshoz, kolbászhoz, steakhez és halhoz. Az ajtó belsejében (8 fok) vaj, italok, ketchup vagy tojás jóval alatta van. A zöldségeket és a gyümölcsöket a zöldségfiókba teszik.
4. Tartsa tisztán
A tisztaság elengedhetetlen a hűtési zónában. Ehhez kéthetente törölje le a hűtőszekrényt (az összes belső felületet) nedves ruhával. Az ecet vagy a speciális konyhai tisztítószerek (pl. Frosch konyhai tisztítószerek) ideálisak. A Frosch-nál növényi alapúak, ezért nemcsak környezetbarátak, hanem anyagiak is. 🙂
Mosogató vagy mosogatógép? Ahol az emberek aprítással, forralással és sütéssel vannak elfoglalva, utána megfelelően meg kell őket tisztítani. De a higiéniai csapdák még öblítés és tisztítás közben is leselkednek:
5. Mosogató
Valójában itt tisztítják az edényeket és a konyhai eszközöket. De az ételmaradékokat is gyakran a mosogatóba dobjuk. Alaposan öblítse le, ki csinálja ezt mindig? A mosogató a baktériumok paradicsomává válik. Elengedhetetlen, hogy hébe-hóba alaposan megtisztítsuk (pl. Békás tejjel) - ne felejtsük el a lefolyót sem.
6. Konyhai szivacsok, rongyok, textíliák
Mit gondol, hány baktérium található egy konyhai szivacson vagy rongyon? Tanulmányok szerint a szám milliárdos. Törölje le a munkafelületeket, vágódeszkákat, késeket egy sepréssel? Soha ne kérlek! Egy kis tipp: válasszon különböző színű ruhákat az alkalmazási területekhez; A textíliákat rendszeresen mossa 60 fokon, és gyakrabban cserélje ki - ez természetesen vonatkozik a konyharuhákra és a kötényekre is.
7. Mosogatógép
Kenyérmorzsa, spagetti szálak, almahéj - lehet, hogy kihalászta a mosogatógépből. De nem tartoznak oda, csak baktériumokat tenyésztenek ott. Ezért jobb, ha még egy mozdulatot elvégezünk, és először a kukában, az összes megmaradt étellel, majd az edények a mosogatógépbe kerülnek.
Megfelelő munkaeszközök mellett a konyhai munka kétszer olyan szórakoztató. És természetesen a konyhai felszerelés is természetesen tiszta. Az eszközök és a szekrények így maradnak étvágygerjesztően tiszták:
8. Vágódeszkák és munkafelületek
Csíraördög riasztás barázdákban és repedésekben! Ezért mindig gondosan tisztítsa meg a vágódeszkákat és a munkafelületeket. Ideális: konyhai tisztítószerek, amelyek "élelmiszerbiztonsági" besorolásúak, például az új Frosch konyhai higiéniai tisztítószer. A növényi receptek nem hagynak káros maradványokat.
9. Sütő
Sütője még mindig kiadja a karácsonyi sült illatát? De aztán gyorsan. A következő nagy küldetés húsvétkor közeledik. A speciális zsíreltávolítók, mint például a Frosch Grapefruit zsíreltávolító, hatékonyak a kemencében található inkrúziók és zsírfilmek ellen.
10. Vízforraló és szerelvények
Szerezd meg a krétát! Ahol a víz érintett, természetes eceten alapuló tisztítószereket, például Frosch Ecet Cleaner vagy Frosch Ecet Lime Removal Essence-t használnak. Rövid expozíciós idő után a makacs vízkőlerakódások könnyen eltávolíthatók.
11. Konyhaszekrények
Hui kívül és ugh belül? Szerencsére hamarosan elvégezzük a tavaszi takarítást. Évente egyszer a konyhaszekrények belseje megérett a tisztításra. Az élelmiszer-készletek eltarthatósága is könnyen ellenőrizhető.
Szóval ennyi. 🙂 Ezekkel a tippekkel megtarthatja konyháját higiénikusan csúcsformában - és teljesen természetes módon, fertőtlenítés nélkül. És ezután folytatódhat a kellemes főzési estéken barátaival, családjával vagy kedvesével!