Könnyű csoda recept - a blog

recept

Délnyugat felől (Dordogne, Gironde, Landes) eredő csodák a fánkok nagy családjának részei. Egy régi hagyományhoz kapcsolódnak, és valamikor minden fontosabb alkalomkor és a naptár különféle ünnepein megkóstolták őket: karácsonyt, farsangot ... Ma is jelen vannak, különösen a Mardi Gras megünneplésére. Az alak és a név régiónként változik, és minden családnak megvan a maga elkészítési technikája és házi receptje. Például a lyoni régióban található bugoknak hívják őket.

Könnyű, egyszerű és gyorsan elkészíthető, a sikeres csodák titka a tészta finomságában rejlik. Ropogósak és lágyak, rágcsálnivalóként élvezhetik őket, hogy áztassanak egy jó csésze tea vagy kávé mellett. A diétás emberek számára itt van egy megfelelő recept, amelyben eltávolítjuk az olvasztott vajat, és a sütés helyébe a sütőben történő főzés folyik sokkal kevesebb zsírt.

Jelzések

Kalória/100 g

170 kcal 220 kcal

Hozzávalók

  • 150 ml félzsíros tej
  • 350 gramm liszt
  • 1 tojás
  • 1 tasak sütőélesztő
  • 3 evőkanál napraforgóolaj
  • 4 evőkanál cukor
  • 100 gramm őrölt mandula
  • 2 evőkanál narancsvirág vizet vagy sötét rumot
  • 50 gr porcukor

Készítmény

  1. Szitáljuk a lisztet Szitáljuk a lisztet
  2. Készítsen egy lyukat a lisztbe A tartály közepén készítsen egy kútat, és öntsön bele tojást, cukrot, olajat és őrölt mandulát
  3. A lisztet keverje bele A lisztet apránként, majd a tejet, a narancsvirágot és a sütőport fakanállal keverje össze
  4. Gyúrjuk össze a tésztát Gyúrjuk kézzel, amíg a liszt teljesen felszívódik
  5. Formázzon egy tésztagolyót Formázzon egy tésztagolyót és hagyja pihenni
  6. Húzza ki a tésztát Húzza ki a tésztát sodrófával (kb. 1/2 cm vastag)
  7. Vágja ki a csodákat Vágjon ki csíkokat kötéshez vagy az Ön által választott formákhoz süti vágóval (rombusz, háromszög, virág ...)
  8. Helyezze a csodákat egy tepsire. Hagyja, hogy a tészta dagadjon egy tepsire 1:30 és 3 óra között (minél jobban felfújják, annál kevésbé szárazak).
  9. Sütés sütőben 200 ° C-ra előmelegített sütőben 10–15 percig sütjük
  10. Megszórjuk porcukorral Tálaljuk forrón, és ízlés szerint megszórjuk porcukorral

Ha betartja a nagymamája receptjét, könnyen felezheti a mennyiségeket! Készítheti gyermekeivel a csodákat, különböző formájú sütemények (virágok, csillagok, körök) segítségével vágják le a tésztát, szívesen részt vesznek !

Ne felejtse el a főzési időt a csodák méretének megfelelően beállítani. Ha nincs narancsvirága, cserélje ki narancssárgára. Jó étvágyat !

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.