Könnyű és egészséges recept a fokhagymás sült garnélarákhoz
Ha unod a bárányt, sertéshúst vagy csirkét, javasoljuk, hogy változtasson egy kicsit az étlapon, és koncentráljon a tenger gyümölcseire. A garnélarák tökéletes választás. Egészséges és könnyen elkészíthető, más ízt adnak ételeinek.
Sült garnélarák fokhagymával: ízletes és könnyen elkészíthető recept
Még akkor is, ha a húsvét még nem telt el, és nem tartoznak a románok hagyományos étlapjához tengeri gyümölcsök, próbálja ki ezt a sült garnélarák receptet, és biztosan nem fogja megbánni. Amellett, hogy rendkívül ízletes, a garnélarák kíméletes az alakjával is, mert kevés kalóriát tartalmaz.
További előny, hogy nagyon könnyen főznek. Ha meggyőztünk benneteket, hogy manapság vegye fel a garnélarákot a menübe, akkor tudnia kell, hogy a főzés során van néhány szabály. Először is, ne féljen fagyasztott garnélarákot vásárolni. Felolvasztás után készen állnak a felkészülésre. Általában a garnélarák nagyon gyorsan romlik, így becsaphatja magát, amikor úgy dönt, hogy frissen vásárolja meg őket.
Ezért a fagyasztott garnélarák az ideális megoldás. Felolvaszthatja őket, ha egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyja, vagy egy tálba rakja hideg vízfolyás alatt.
A fokhagymás sült garnélarák receptjei:
- egy zacskó fagyasztott garnélarák
- 50 g vajat
- néhány fokhagymagerezd (mindenki preferenciájától függően)
- egy kis olívaolaj
- fél citrom levét
- 70 ml száraz fehérbor
- só
- bors
- zöld petrezselyem
Hogyan készítsük el a legjobb fokhagymás garnélarák receptet
Miután a garnélarák teljesen kiolvadt, munkába állhat. Egy serpenyőben melegítsük fel a vajat és olivaolaj. A fokhagymát apróra kell aprítani, mielőtt a serpenyőbe helyezné. Ezt megelőzően várja meg, amíg a vaj teljesen megolvad. Amikor látja, hogy a fokhagyma kezd színt váltani, adja hozzá a garnélarákot.
Miután hozzáadta a citromlevet és a bort, hagyja a garnélát kb. 3 percig a tűzön. Ezt követően meg kell fordítani őket a másik oldalon. További 3 perc múlva készen állnak. Vigyázni kell, hogy ne süssük túl őket, mert megkeményednek.
Sózzuk és borsozzuk, mindegyik ízétől függően. Továbbá, ha kedveli a paprikás ételeket, tehet hozzá garnélát is. Finoman vágja fel a petrezselymet és adja hozzá a garnélarákhoz. Melegen szolgálják fel.