Könnyű és gyors organikus recept a marinière kagylóhoz - Egészséges Főzés Blog gluténmentes laktózmentes

És igen, ez van, kezdődik kagylószezon és ez nem engem zavar ! A kagylók tele vannak vaszal és kalciummal, és jódban gazdagak ! Tehát, ha ez nem jó ürügy arra, hogy elfogyassza ?

Van egy nagyon egyszerű receptem, pácolt kagyló Nem hiszem, hogy ez az eredeti recept, de ennek közel kell lennie. Petrezselyemmel vagy korianderrel készítem őket a vendégek ízlése szerint (gyengeségem van a korianderhoz!).

Tengerészkagyló

• Könnyű és gyors organikus recept
• Gluténmentes recept
• Laktózmentes recept

2 fő részéreFelkészülési idő: 20 perc
Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók

• 2 liter kagyló (számoljon 1 litert fejenként)
• 3 medvehagyma
• 1 nagy pohár száraz fehérbor
• 1 csomó koriander (vagy petrezselyem)
• 3 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál zöldségleves

1. Tisztítsa meg a kagylókat, távolítsa el a törötteket és azokat, amelyek ásítanak a varjaknál (amelyek mit nyitnak).
2. Hámozza meg a medvehagymát és aprítsa fel.
3. Tegye ugyanezt a csomó korianderrel, mossa meg, távolítsa el a szárakat és aprítsa fel a leveleket.
4. Egy nagy rakott edényben felmelegítjük az olívaolajat. Amikor az olaj forró, tegye bele a medvehagymát, és megégesse őket anélkül, hogy megégette volna.
5. Hozzáadjuk a koriandert, összekeverjük. Öntsük bele a kagylókat és keverjük össze, mielőtt hozzáadnánk a száraz fehérbort.
6. Hígítsuk fel a zöldséglevest fél liter forrásban lévő vízben.
7. Adja hozzá a húslevest a rakott edényhez, keverje össze, tegye le a fedelet és főzze 10 percig közepes lángon.
8. Akkor kész, amikor a kagyló teljesen kinyílik.

Karen borravalója

Tálalja őket kagyló marinara nagyon meleg, burgonya kíséretében mezei ruhájukban !

---