Könnyű és ízletes sütőtök receptek

Sós vagy édes, levesként vagy tésztaként: az egyszerű és finom sütőtök receptek sora szinte végtelen. Itt jönnek a kedvencek a scoyo csapatból. Jó étvágyat!

sütőtök húsát

Lédús tök torta

Luise kedvenc sütőtök receptje

A cikk tartalma: Előadás

  • 200 g liszt
  • 100 g rövidítés
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csipet só

A sütőtök torta öntetéhez:

  • 500 g tökhús
  • 1 csipet só
  • 1/2 teáskanál ecetet
  • 50 g rövidítés (vaj)
  • 100 g cukor
  • 2 tojás
  • 1 csipet fahéj
  • 1 csipet gyömbér (por)
  • 5 evőkanál kukoricakeményítő

Készítmény:

1. A rövidítést megolvasztjuk, a liszttel reszeljük össze, hogy morzsálódjon, majd gyorsan összegyúrjuk cukorral, sóval és 3 evőkanál vízzel, hogy tészta legyen. Alakítsa ezt golyóvá, és lehűtse körülbelül 30 percig.

2. Húzza ki a tészta 2/3-át és tegye egy kikent, rugós formába (28 cm átmérőjű). Alakítsa a tészta maradékát egy élre. Fedjük le és hűtsük egy órán át.

3. Kockázzuk fel a sütőtök húsát és pároljuk kevés vízben sóval és ecettel 15 percig. Ezután lecsöpögtetjük és pürésítjük.

4. Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Az alapot elősütjük 15 percig. Addig habosra keverjük a zsírt és a cukrot, szétválasztjuk a tojásokat, és a tojássárgáját a cukor-vaj keverékbe keverjük. Adjunk hozzá fahéjat, gyömbért és keményítőt, és keverjük össze. Hozzáadjuk a tökpürét, és habosra keverünk mindent.

5. A tojásfehérjét keményre verjük, behajtjuk a sütőtök keverékébe és elterítjük az elősütött tésztalapon. Süssük a tortát további 25 percig.

Extra tipp Luise-tól: A sütőtökös pite akkor ízlik a legjobban, ha langyos.

Tök tortilla

Olga kedvenc sütőtök receptje

  • 400 g tökhús (pl. Hokkaido)
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 póréhagyma
  • 1 enyhe chili paprika
  • 4 tojás
  • 100 g juhsajt
  • 3 evőkanál olaj
  • Só bors
  • kakukkfű

Készítmény:

1. Vágja a sütőtök húsát körülbelül 2 cm széles kockákra. Finoman kockára vágja a hagymát és a fokhagymát. A póréhagymát és a peperoncinit karikákra vágjuk.

2. Melegítse fel a sütőt 200 ° -ra (felső/alsó hő). A sütőtök húsát kevés olajon 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a maradék zöldségeket, és további 5 percig sütjük.

3. Addig habverje a tojásokat, és ízesítse sóval, borssal és kakukkfűvel. Kenje meg a tojáskeveréket a sült zöldségekkel, és szórja meg juhsajttal. Tegye az egészet kb. 10 percre a sütőbe.

Finom tök saláta

Kedvenc sütőtök recept Ronjától

  • 500 g tökhús (pl. Hokkaido)
  • 150g saláta
  • 1 avokádó
  • 1 evőkanál napraforgómag
  • Almaecet
  • Só bors
  • kakukkfű
  • rozmaring

Készítmény:

1. Vágja a sütőtök húsát és az avokádót kb. 2 cm széles kockákra. Mossuk meg a salátát és vágjuk apróra.

2. A tökdarabokat kevés olajjal, kakukkfűvel, rozmaringgal és sóval megkenjük, majd a serpenyőben puhára pároljuk.

3. Egy tálban keverje össze a salátát, az avokádó darabokat és a napraforgómagot egy csipetnyi almaecettel, majd sóval és borssal ízesítse.

4. Hagyja a tökdarabokat kissé lehűlni, és hajtsa a salátába. Jó étvágyat kívánunk!

Sült burgonya különbséggel

Tök recept Theresától

  • 1 közepes Hokkaido tök
  • olivaolaj
  • Szükség szerint fűszerek, például curry, kömény, paprika, chili, bors
  • Durva tengeri só (vagy más só)
  • Gyógynövény kvark
  • Kiegészítés, pl. B. Saláta

Készítmény:

1. Felezd meg a Hokkaido tököt, távolítsd el a magokat és vágd ékekre.

2. Tegyen egy tepsire kevés olívaolajjal és fűszerekkel. Pároljuk 180 ° C-on körülbelül 30 percig, amíg a sütőtök megpuhul.

3. Tálaljuk gyógynövénykvarcsal, salátával és sült napraforgómaggal!

Extra tipp Theresától: Könnyedén módosíthatja ezt a sütőtök receptet finom burgonyával, édesburgonyával vagy más zöldségekkel.

Gyors, ízletes és egyszerű: tök kecskesajttal

Kedvenc sütőtök recept a Saskia-ból

Készítmény:

1. Vágja a tököt (kívánt mennyiségben) ékkékbe, tegye tepsibe vagy tepsibe.

2. Vágja a fokhagymát kis kockákra, keverje össze olívaolajjal és terítse el a sütőtökön.

3. Főzz mindent a sütőben 200 fokon 20-30 percig.

4. Kenje meg a kecskesajtot a sütőtökön, és süsse további 5-10 percig.

5. Van sonka (pl. Pármai sonka), friss ciabatta és gyógynövénykvarc is.

A legjobb tökleves

Kedvenc sütőtök recept Sinától

  • 1 tök
  • 1,25 liter húsleves
  • 2 nagy burgonya
  • 100 ml tejszínhab (vagy sűrített tej)
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 3 cm gyömbér
  • 1 friss chili
  • 1/2 teáskanál cukor
  • Só bors
  • némi fahéjpor
  • Koriander (ízlés szerint)
  • szerecsendió
  • tejföl
  • jó olívaolaj

Készítmény:

1. Vágjuk a Hokkaido tököt nagy kockákra, hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Röviden tépjen meg mindent egy nagy fazékban hagymával, fokhagymával, gyömbérrel, chilivel és a cukorral.

2. Hozzáadjuk a forrásban lévő zöldségalaplét és a fűszereket, kb. 20 percig pároljuk.

3. Ezután adjuk hozzá a tejszínt/sűrített tejet és pürésítsük meg a levest.

4. Díszítsük tejföllel, korianderrel és néhány csepp jó olívaolajjal.

Fettucin zsályavajjal és sült tökkel

Christiane kedvenc sütőtök receptje

  • 1 csomag fettucin
  • 1 csomó zsálya
  • kb 150 g vajat
  • 1 kis Hokkaido tök
  • parmezán
  • Bors, só, olívaolaj

Készítmény:

1. Mossa le és magozza meg a tököt, és vágja kockákra. Bors, só, csepegtessen olívaolajjal, alaposan keverje össze.

2. Sütés a sütőben sütőpapírral bélelt tepsien 200 fokon 20-25 percig (teszteljen egy villával, ha nem akarja, hogy a sütőtök túl puha legyen).

3. Melegítsen vajat (ha úgy tetszik, használhat még), és enyhén pirítsa meg benne a megmosott zsályaleveleket. Vigyázzon, ne barnuljon meg a vaj. Főzz tésztát al dente.

4. Vegye ki a sütőtöket a sütőből. Kenje el a tésztákat a tányérokon, öntse rájuk a zsálya vajat, szórja meg a tököt a tetején, és díszítse a sült zsálya levelekkel.

5. Lereszeljük és a tetejére szórjuk a parmezán sajtot. Finom!

Extra tipp Christiane-tól: Csepegtessen egy jó olívaolajat a kész sütőtökre.

Tök és zöldség rakott fetával

2. Kedvenc recept Sinától

  • 1/2 tök (Hokkaido)
  • 1/2 cukkini
  • pár paradicsom
  • 1 friss chili
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • 1/2 feta
  • kb. 1/4 liter zöldségalap
  • rozmaring
  • jó olívaolaj
  • tengeri só
  • durva bors
  • tejföl

Készítmény:

A zöldségeket felkockázzuk, és tepsiben megkenjük, közben sóval és borssal ízesítjük. Tetejére rozmaring, chili és fokhagyma kerül.

2. Kenje el egyenletesen a zöldségalaplét és az olívaolajat a rakott tálcán úgy, hogy a serpenyő kb.

3. A feta-t kockákra kenve rakja át az egészre, és az egészet 170 fokon süsse kb. 40-50 percig. Tálalás előtt próbáld ki a tököt.

Extra tipp Sinától: Tegyen egy tányér tejfölt a tányérra, és a sütőtökös étel szép és krémes lesz - finom!