Könnyű étel A megfelelő étrend gyomorfájdalmak esetén
A blandos ételek enyhíthetik a gyomor-bélrendszeri panaszokat. Itt megtudhatja, hogy mely ételek alkalmasak könnyű ételekre, és mire kell feltétlenül figyelnie irritált gyomorban vagy bélben.
Ha a gyomrod szorongat, morog és fáj, gyorsan segítségre van szükséged. Az első intézkedés az irritált gyomor vagy bél megnyugtatására: a gyomorra kímélő étrend könnyű ételek formájában. Ide tartoznak a különösen emészthető, gyomorbarát és könnyen emészthető ételek. Csak könnyű viteldíj.
De mely ételnek kell a tányérra kerülnie, ha emésztőrendszeri panaszai vannak? Mi a tabu, ha gyomorrontása vagy hasmenése van? És vannak olyan könnyű ételek receptjei, amelyek szintén nagyszerű ízűek? Itt megtalálja az összes választ a "könnyű ételekkel" kapcsolatos kérdésekre.
A mirigy étel, mint diéta gyomor-bélrendszeri panaszok esetén
"A könnyű ételek vagy a könnyű teljes ételek, ahogyan az orvosok is nevezik, a táplálék speciális formája a gyomorral és a belekkel kapcsolatos összes betegség esetén. A könnyű étel könnyű, jól tolerálható ételekre támaszkodik, amelyek megnyugtatják az emésztőrendszert és nem izgatják tovább" -David Müller és Christiane Weißenberger "könnyű ételekben", rendeljen itt az Amazon-on *.
Könnyű étel: Ezzel az étellel elkerülheti a gyomorfájást
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
A Német Táplálkozási Társaság tápanyagbevitelére vonatkozó általános ajánlások képezik az alapját a könnyű ételeknek vagy a könnyű teljes ételeknek. Ügyeljen arra, hogy a szénhidráttartalmú ételek 50–55 százalékát választja, például kenyeret, tésztát, rizst vagy zabpehelyet. A zsírkomponensnek csak 30% -nak kell lennie, és 15-20% -nak kell tartalmaznia a fehérjét.
A gyengélkedő gyomor vagy belek védelme érdekében fontos, hogy puha és erősen apróra vágott ételeket használjon. A kiadós gabonakenyér helyett finom lisztből készült puha kenyér kerüljön a tányérra. Nyers zöldség helyett párolt zöldséget vagy levest kell enni.
Mindenki másképp tudja megemészteni az ételt. Fokozatosan próbálja ki, melyek azok, amelyek jóak az Ön számára, és melyek vezetnek problémákhoz. Akkor nagyrészt kiküszöbölheti a gyomorfájást, a gázokat, a puffadást vagy az émelygést az életéből.
Könyvtipp: Ha nincsenek ötletei a könnyű ételek elkészítéséhez, javasoljuk a "The great light food cookbook" receptkönyvet. Több mint 130 edényt tartalmaz, amelyek enyhíthetik a gyomor-bélrendszeri panaszokat. A recepteket könnyű elkészíteni - mindenki számára jó, akinek kevés ideje van az esti főzésre.
Mely betegségekkel segíthetnek a könnyű diéták?
- Bizonyos ételek intoleranciája
- A gyomor bélésének gyulladása
- krónikus gyulladásos bélbetegség (Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás) remissziós fázisokban
- Gyomor- és nyombélfekélyek
- komplikáció nélküli máj- és epebetegségek
- a hasnyálmirigy krónikus gyulladása
- Irritábilis bél szindróma
Könyvtipp: Többször küzd gyomorrontással vagy zavart emésztéssel? Ezután ajánljuk az útmutatót "Jóléti belek: a kéthetes program enyhítésére és regenerálódására". A tanulságos, mégis szórakoztató könyv életszerű módon foglalkozik a bél egészségével, és rengeteg gyakorlati tippet és receptet tartalmaz.
Sok kis vagy több nagy étel könnyű ételekkel?
A nyájas étrend mellett a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő embereknek több kis ételt kell fogyasztaniuk, amelyeket egész nap elfogyasztanak. Így az emésztőrendszert nem terhelik túlságosan.
Szánjon elegendő időt az alapos evésre és rágásra. Hagyja kihűlni az ételt, a túl forró rosszabbá teheti a kellemetlenségeket, csakúgy, mint a fűszeres ételek.
Könnyű ételek: Mely ételek jól tolerálhatók?
Gyorsan úgy tűnik, mintha alig szabad enni valamit, ha az orvos könnyű ételeket írt fel. De nem is olyan rossz. Rengeteg olyan étel van, amely jól tolerálható és enyhíthet a hasi fájdalomtól.
Ezeknek az ételeknek a könnyű étrend tányérjára kell kerülniük:
1. Gyomorbarát zöldségek:
Sárgarépa, édeskömény, paszternák, tök, cukkini, karalábé, karfiol, brokkoli, borsó, zöldbab, paradicsom, saláta
2. Jól tolerálható gyümölcs:
érett gyümölcsök, alma, körte, bogyók, banán
3. A gyomorra kímélő szemek és gabonatermékek:
Burgonya, finomlisztből készült kenyér, elavult kenyér, kétszersült, rizs, tészta, búzadara, szivacsos keverékből készült sütemények
4. Tej és tejtermékek:
Alacsony zsírtartalmú tej, alacsony zsírtartalmú joghurt, túró és savanyú tej, enyhe sajtok, legfeljebb 45 százalékos zsírtartalommal
5. Hús és húsipari termékek:
Sovány marhahús, borjúhús, baromfihús (filé, szelet), nyúl, vad, enyhe, sovány kolbász, például sör sonka, főtt sonka, szarvasmarha, baromfikolbász
6. Hal:
sovány édesvízi és sós vizek, kagylók és rákok
Tippek a könnyű ételek receptjeinek elkészítéséhez
Ha könnyű ételről van szó, nem csak az a kérdés, hogy mit eszel, hanem az is, hogyan készül az étel. A megfelelő recept a sikeres könnyű étel-étrend titka!
Az emészthető összetevők mellett fontos a lehető legalacsonyabb zsírtartalmú, kíméletes készítmény használata is. Gőzöljön vagy pároljon zöldségeket kevés vízben. Megtakarít sót és fűszereket. Különösen kerülnie kell a fűszeres ételeket.
A húst és a halat nem szabad túlságosan megsütni. Ha bevont edényeket használ, akkor csak nagyon kevés zsírra van szüksége. A hal párolt állapotban is nagyon jó ízű. Kerülnie kell a sült ételeket, például sült krumplit, krokettet vagy tintahal gyűrűt.
Tipp: A gőzösben való főzés nagyon emészthető. Van egy legjobb besorolású gőzös az Amazon-on. *
A legjobb könnyű ételek receptjei
A jó könnyű ételek receptjei nagyon kevés összetevőt tartalmaznak, nem túl fűszerezettek és alig tartalmaznak zsírt. Ennek ellenére nem kell unalmas ízeket kóstolniuk. Finom recepteket állítottunk össze reggelire, ebédre és vacsorára: A legjobb könnyű ételek receptjei
Könnyű ételek: a megfelelő italok
Az ivás akkor is fontos, ha gyomor-bélrendszeri problémái vannak, különösen ha hasmenése és hányása van. Legalább napi 1,5–2 liter legyen.
Vannak olyan italok is, amelyek jóak és kevésbé jól tolerálhatók. Koffeintartalma miatt a fekete és a zöld tea, valamint a kávé serkenti a bélmozgást, és ezáltal elősegíti az emésztést. Ennek meglehetősen negatív hatása van a hasmenésre.
Még az édes limonádék, a gyümölcslevek és az alkohol is kevésbé tolerálhatóak, ezért inkább kerülje őket.
Viszont ideális a víz (lehetőleg állóvíz, lehetőleg nem túl hideg), valamint a cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteák. Emészthető emésztőrendszeri tea található itt az Amazon-on *
Könnyű étel: mi segíti a hasmenést és a hányást?
Ha heveny hasi fájdalom, hasmenés vagy hányás szenved, akkor nagyon óvatosan kell enni. A reszelt alma- vagy sárgarépaleves segít a hasmenés ellen.
Ha gyomorfájása vagy hányása van, csak akkor szabad enni valamit, ha igazán kedve van hozzá. Jó ételek például a házi burgonyapüré vagy a rizs párolt zöldségekkel.
Könnyű étel: Ha lehetséges, kerülje ezeket az ételeket
Az, hogy a következő ételeket általában nem tolerálják jól, még nem jelenti azt, hogy ennek az Ön esetében is így kell lennie. A legjobb, ha kipróbálja, hogy rosszabbul érzi-e magát a fogyasztása után, vagy továbbra is tünetmentes.
Hasmenéssel és hányással járó gyomor-bélrendszeri influenza után vagy orvosa tanácsára biztonságosan kell játszania, és kerülnie kell a következő ételeket.
Ezek az ételek nem alkalmasak könnyű ételekhez:
1. Puffadó zöldségek:
Káposzta, hüvelyesek, gomba, paprika, póréhagyma, hagyma, uborka, olajbogyó
2. Rosszul emészthető gyümölcs:
éretlen gyümölcs, cseresznye, szilva, őszibarack, nektarin, sárgabarack, dió
3. Gabona és gabonatermékek:
Durva teljes kiőrlésű kenyér, friss kenyér, zsíros pékáruk, például torták, leveles sütemények, zsíros pékáruk, rántott burgonya termékek
4. Tej és tejtermékek:
Teljes zsírtartalmú tej, teljes zsírtartalmú joghurt, tejszín, krém, fűszeres és zsíros sajtok (több mint 45 százalék zsírtartalom), kéksajt
5. Hús és húsipari termékek:
Zsír, füstölt, pácolt, szaggatott hús, kacsa, liba, zsíros és füstölt kolbász, májkolbász
6. Hal:
zsíros típusú halak, például angolna, hering, lazac, füstölt és/vagy pácolt hal
A 10 legzsírosabb étel:
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Könnyű étel: Mennyi ideig kell enni könnyű ételt?
A könnyű (nyájas) étrendnek vagy a könnyű teljes ételnek tartalmaznia kell az összes olyan tápanyagot, amely megfelel az egészséges táplálkozásnak a fent leírt módon, tehát nincs mit mondani az ilyen hosszú ideig tartó étkezés ellen.
Erre szükség lehet például krónikus betegségek esetén. Ha a tünetek nem szűnnek meg, orvoshoz kell fordulni.
Az Onmeda.de partnerportálon további információt talál a könnyű teljes ételek témájáról: Könnyű ételek gyomor-bélrendszeri panaszok esetén: Mit ehet?
Dagad:
Kasper, H.; Burghardt, W.: Táplálkozási orvoslás és dietetika. Urban & Fischer, München, 2009
Iránymutatások az alapvető gasztroenterológiai étrendhez. Online információ a Tübingeni Egyetemi Kórháztól: www.medizin.uni-tuebingen.de (2003. március)
Fontos jegyzet: A cikkben szereplő információk csak tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem helyettesítik az orvos diagnózisát. Ha bizonytalansága, sürgős kérdése vagy panasza van, vegye fel a kapcsolatot orvosával.