Könnyű fésűkagyló saláta recept - le blog

A dió vagy a fésűkagyló egyszerre népszerű és nagyon kifinomultnak tekinthető. Könnyű és tápanyagokban gazdag. Annyi előny! Kissé romantikus neve zarándokoktól származik, akik a Szent Jacques de Compostelle útjain járnak.

A fésűkagylót könnyű főzni és mindenféle szószt használni, de a salátákban, hidegben, teljesen új arcot mutatnak az igényes ínyencek előtt. Mindig figyeljen arra a terhes nőre, aki terhessége alatt nem tudja fogyasztani. A táplálkozási szabályok ebben a kilenc hónapban változnak.

Ezeket a dióféléket egyszerűen elkészíthetjük a serpenyőben anélkül, hogy túl grilleznénk őket, a grillen vagy a nyárson. Ez is hozzájárult a fésűkagyló népszerűségéhez: több lehetőség. Nagyon alacsony kalóriatartalom és különféle előnyök, ez a kicsi diétás héj sok étrend tesztjének megfelel: Dukan szem előtt! Fogyás és Saint Jacques: zöld fény !

Jelzések

Kalória/100 g

84 kcal

112 kcal

Hozzávalók

• 400 gramm fésűkagyló
• 450 gramm zöldbab az oldalához
• 1 nagy medvehagyma
• 3 gyönyörű paradicsom
• Néhány ág petrezselymet és metélőhagymát
• 1 mész
• 1 enyhe csepegtető olíva- vagy dióolaj (a Dukan fázisok szerint engedélyezett)
• Választható: fleur de sel és bors
• Változat: különféle fűszerek

Készítmény

1. Nyomja le a citromot Vegye ki a meszet és nyomja össze. Foglalja le ezt a friss gyümölcslevet
2. A medvehagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk. Fogjuk a medvehagymát, meghámozzuk és durván apróra vágjuk. Ezután vegye be a petrezselymet és a metélőhagymát, hogy azokat is apróra vágja
3. Készítsük el a pácot Öntsük a medvehagymát, a gyógynövényeket és az olajat a citromlébe. Jól összekeverni
4. Készítse elő a fésűkagylót. Vegye ki a hideg diót, vágja keresztbe két egyenlő részre, mielőtt félretenné őket egy kis üreges edénybe. Öntsük a tetejére a pácot, és a pácolt diót 1 órán át 30 percig tároljuk hűtőszekrényben
5. Készítsük el a köretet a thermomix-szel. Vegyük a zöldbabot, és főzzük kb. 15 percig (gyakran kevesebbet a thermomix-szel). Közben gyűjtsük össze a mész rostját és foglaljuk le
6. Készítse elő a paradicsomot Egyszerűen vágja a paradicsomot apró, szabályos kockákra
7. Készítsük el a salátát Vegyünk egy salátástálat, és egyenként adjuk hozzá az összes hozzávalót: a zöldbabot, majd a citrompépet, a paradicsomot és végül a diót. Bőségesen csepegtesse a pácléval. Fűszerezzük, ha szükséges, sóval, borssal (és esetleg fűszerekkel). Tegye ezt az előételt késedelem nélkül.

Ebben a receptben kezdőként zöldbab és citromparadicsom kíséretében meglepik vendégeit anélkül, hogy lemondanának az étrendről (Dukan vagy mások). A fogyás nem szenved. Az élvezetek variálásához adjon hozzá fűszereket !

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

---