Könnyű gomba Velouté Könnyű gomba Velouté recept - Marmiton

recept

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

g gombagomba

zsírtalanított csirke alapkockák

felszerelés

Készítmény

  1. Szeletelje fel a gombát, és főzze kevés zsírban 15 percig. Közben készítsük el a fehér mártást egy nagy lábasban.
  2. Adja hozzá a főtt gombát főzőlével, alapkockával, kakukkfűvel és vízzel. Főzzük 15 percig.
  3. Keverje össze (lehetőleg turmixgépben), néhány gombát félretéve. Tálakban vagy tányérokban tálaljuk, ízlés szerint adjunk hozzá néhány gombát és apróra vágott petrezselymet.