Könnyű karácsonyi étkezés könnyű party receptötletek

étkezés

Tavaly feltettük a csomagot: füstölt lazac a jól kenyérrel, libamáj is, pirítósával, majd gesztenyével, sajttal és rönkkel töltött pulyka. A második belépéstől kezdve a vendégek robbanás szélén voltak! Idén eldőlt, csökkentjük a karácsonyi menüt. Olyan ünnepi ételt főzünk, amely ugyanolyan jó, de eredetibb, és a végén hagyunk egy kis helyet Nagyi zamatos csokoládéinak. Nagyítson egy könnyebb karácsonyi menüt.

Az étvágy felkeltése érdekében füstölt lazac grapefruit salátával

Búcsúzzon a füstölt lazactól fehér kenyérpirítóssal és egy darab vajjal! Váltson utat a füstölt lazac és a grapefruit friss házasságának.
Ne felejtsük el a retket a ropogós jegyzethez, és adjunk hozzá néhány gyógynövényt az étel díszítésének befejezéséhez. Voila, mindenki mást nem lát, csak tüzet (és semmi nem akadályozza meg abban, hogy mazsolakenyeret tervezzen azok számára, akik nem figyelnek az alakjukra!).
Ha nem kedveli a retket (amely egy kis színt kölcsönöz), használhat gránátalma magokat (úgynevezett arilokat), finom, friss és ropogós.

Az apró plusz dolgok

  • Csavarja össze a vinegrettjét nemesebb termékekkel. Nézze meg itt az összes legjobb salátaöntet receptünket.
  • Helyezze a salátát egy ropogós zöld spárga ágyra (és mivel nincs éppen szezonban, használjon fagyasztott spárgát. Például Picard).
  • Kis adagok készítéséhez tálalja ezt az ételt szép verrinában.

Hozzávalók 4 fő részére.
- 2 grépfrút
- 1 kis uborka (vagy fekete retek)
- 2 szelet füstölt lazac
- néhány retek
- Mártás: 1 megkevert joghurt, 1 teáskanál citromlé, só, paprika

Lásd még a verrines receptek választékát:

Kezdőként hideg és meleg fésűkagylóval

Néhány sült saláta kitûnõ, pácolt fésűkagyló, amelyet egy kis mogyoróolaj-vinaigrette fokoz, és a körte gyümölcsössége, ez egy ízes házasság, amely eléri a jelet. !

Az apró plusz dolgok

  • A változtatáshoz gyorsan serpenyőben süsse meg a fésűkagylót olyan hideg-hidegre, amely ugyanolyan sikeres lesz.
  • Ha fél a rukkola nagyon borsos ízétől, fogadjon a bárány salátájára, amely édesebb, amely lehetővé teszi a fésűkagylók jobb kifejeződését.
  • Ha nem tetszik az édes és sós, cserélje ki a körtét al dente főtt zellerre.

Hozzávalók 4 fő részére.
- 150 g sült saláta kitûnõ
- 12 fésűkagyló
- 2-3 Williams típusú körte
- 2 citrom