Könnyű maki recept - A blog

A Maki sushi főtt keményítőt és nyers halat tartalmazó szárított hínás tekercs. Gyakran más ételeket adnak hozzá, például avokádót és uborkát, például kaliforniai makit, ahol a rizs a tekercs külső oldalán található. Japánból származó maki először a jakuza, japán bűnözők jóvoltából jelent meg, akik nem ettek sushit kártyázás közben.

Ma a maki demokratizálódásának vagyunk tanúi, és számos házi recept létezik, mindegyik olyan jó, mint a másik. Eredeti könnyű maki receptünk egészséges, könnyű és gyors.

Igaz, hogy a maki már könnyű, de a könnyű recept terhes nőknek, diétát követőknek és általában mindazoknak, akik jó makit szeretnének, minimális kalóriával. Tehát lecseréltük a keményítő konjac rizzsel -90% kalóriában és a cukor stevia-val.

Jelzések

Kalória 1 makihoz

58 kcal

150 kcal

Hozzávalók

• 300 g konjac
• 200 g hal
• 3 lap szárított moszat (nori)
• 2 evőkanál konjacecet 20 cl hideg vízzel hígítva
• 1tsp maizena
• 1gr stevia
• 1gr só
• egy kis wasabi
• Egy bambusz szőnyeg
• 100gr uborka

Készítmény

1. Készítse elő a rizst. A konjac-t eressze le, tegye egy serpenyőbe a keményítővel és adjon hozzá hideg vizet. Alaposan öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz. két adag vízhez egy adag konjac adagolásával adjunk hozzá vizet és kukoricakeményítőt, keverjük össze és 10 percig melegítsük, majd további 10 percig csökkentjük a hőt alacsonyra.
2. Adja hozzá az ecetet, a sztíviát és a sót Keverje össze az ecetet a sztíviával és a sóval; ráöntjük a konjacra, és jól összekeverjük. Hagyjuk kihűlni.
3. Vágja le a halakat Vágjon körülbelül fél cm vastag halszeleteket, majd hosszában vágja ketté.
4. Kenje meg a keményítőt Körülbelül 75 g konjacot kenjen fél nori lapra, a víz/ecet keverékben megnedvesített ujjaival 2 cm-es csíkot hagyva a szélén.
5. Helyezzen wasabit Helyezzen egy vonalat wasabi-t a konjac közepére és szélességére. Helyezze a halcsíkokat a wasabi és az uborka mentén.
6. Felhúzás Óvatosan tekerje fel a szőnyeget, ügyelve a töltelék megtartására. Miután a szőnyeget addig gördítette, amíg a hínár széle össze nem ér, egyenletesen alkalmazzon könnyű nyomást az egész hengeren.
7. Vágja le a tekercset Tekerje ki a szőnyeget. Nedvesítse meg egy széles kés pengéjét, és vágja félbe a tekercset, majd mindegyik tekerje felét harmadára.

Vegetáriánus maki receptet készíthet, ha a halat sárgarépával és vörös retekkel helyettesíti. A makit olyan mártással fogyasztják, amely szója lehet egy csipetnyi gyömbérrel.

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---