Könnyű mini tekercsek Amry főszakácsától

alacsony kalóriatartalmú édes falatok, körülbelül 20 darabot készít

összetevők

2 teáskanál	Édesítő, folyékony vagy 150 g cukor
200 g	Liszt
250 g	alacsony zsírtartalmú kvark
1 teáskanál, kiegyenlítve.	sütőpor
2	Tojás (ok)
1	Banán (ok) vagy csokoládé stb., Ha töltelékre van szükség

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

A tojásokat habverővel addig verjük, amíg a fehérje és a sárgája jól össze nem keveredik. Ezután verje be a kvarkot, amíg minden homogén massza nem lesz. Keverje hozzá az édesítőszert vagy a cukrot. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és kanállal belehajtjuk a tésztába. Egy kanál elegendő a keveréshez, mivel a tészta nagyon puha.

Most a kanállal tegyen kis halmokat egy sütőpapírral ellátott tepsire. A muffin öntőformák csak korlátozott mértékben alkalmasak, mivel a tekercseket nehéz eltávolítani a papírformából. Másrészt a sütőpapír nem jelent problémát.

Ha meg akarja tölteni a tekercseket, akkor csak tegyen egy kis foltot a tálcára, majd tegye a tetejére a csokoládét vagy egy darab banánt, tetejére pedig egy folt tésztát.

180 ° -os előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Ha a zsemle megbarnul, akkor jók.

Egyébként csodálatosan lefagyaszthatja a tekercseket, majd a mikrohullámú sütőben felmelegítheti őket. Csak másodpercekbe telik, és utána ugyanolyan puhák és bolyhosak, mint egyenesen a sütőből.

Töltelék nélkül és édesítőszerrel édesítve egy zsemle kb. 55 kcal.

---