Könnyű nyúlláb recept - a blog

A szószban lévő húsok időnként nehéz és magas kalóriatartalmú ételek hírei. Bár ez néha igaz, nem mindig ez a helyzet. Alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú húsával, a nyúl kiváló kompromisszumot kínál a diéta részeként.

Hagyományosan mustárral társítva nyúlláb receptünk még könnyebb lesz, mivel egyetlen mártása egy finom olívaolaj csöpögtet egy kakukkfű ággal.

Jelzések

Kalória 1 combonként

170 kcal

220 kcal

Hozzávalók

• 4 nyúlláb
• 600 gramm paradicsom
• 300 gramm gombagomba
• 1 ág kakukkfű
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olívaolaj

Készítmény

1. Barna a nyúl combja Rakott edénybe öntsük az olívaolajat és a darabokra vágott fokhagymagerezdeket. Törje össze ezeket egy spatula hátuljával. Sózzuk és borsozzuk a nyúl lábát. Helyezze finoman a rakott edénybe, és hagyja tíz percig barnulni, ügyelve arra, hogy gyakran megfordítsa őket. Távolítsa el őket, ha egyenletesen aranyszínűek.
2. A gombák feldarabolása A gombákat negyedekre vágjuk, és öntsük a rakott edénybe. 5 percig süssük őket, a főzés felénél fordítva őket. adjunk hozzá sót és borsot.
3. Készítse elő a paradicsomot Vágja a paradicsomot negyedekre, és nyomja össze őket, hogy eltávolítsa a magokat. Ezután helyezze őket egy négyzet nedvszívó papírra 30 másodpercre, hogy csökkentse a vérzésüket. Öntsük őket a gombákkal. Helyezze vissza a nyúl lábát, és tegye hozzá a kakukkfű ágat. Borító.
4. Főzés A normál főzéshez melegítse elő a sütőt 210 ° C-ra (7. termosztát), és tegye a rakott edényt a sütőbe. Hagyja főzni 45 percig. Ha alacsony hőmérsékletű főzés mellett dönt, tegyen egy 70 ° C-ra előmelegített sütőbe, és főzze a comb méretétől függően 1–30 órán át. Tálaljuk egyenesen a sütőből.

Ezzel a gyors recepttel a nyúllábakra, lehet friss tésztát tálalni. Ha korlátozni kívánja a szénhidrátbevitelt, választhat zöldséges köretet, például sárgarépát és padlizsán tésztát. Ez ételének gasztronómiai fordulatot ad.

A pikánsabb kombinációhoz a citrusos paprikás nyárs is jó ötlet. Végül ne felejtsük el, hogy a nyulak is az egyik legegészségesebb hús a grillezéshez. Negyven perc egy planchán, és voila !

Tetszik ez a recept ?

A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.

A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.

---