Könnyű piemonti saláta recept majonéz nélkül

ÖSSZETEVŐK
- Nb ember: 10
- 1 kg burgonya
- 4 sárgarépa
- 8 szelet nyúzott és zsírtalanított sonka
- 6 savanyúság
- 8 evőkanál túró
- 4 evőkanál citromlé
- 3 teáskanál mustár
- Néhány ág metélõhagyma
-
KÉSZÍTMÉNY
- Elkészítés: 30 perc
- Főzés: 30 perc
Hámozzuk meg a burgonyát. Merítsük őket nagy mennyiségű forrásban lévő vízbe, és főzzük 30–40 percig, amíg a hús meg nem puhul.