Könnyű pizza (mint egy igazi) (több recept 447-től 490Kcal-ig) FÉNY
Egy másik nagyon-nagyon zsíros étel, de milyen jó. Különféle recepteket láttam a könnyű pizzatésztához a neten, de mindegyik omlós tésztának tűnik, mert ne feledje, a pizzatészta alapvető kenyértészta. Tehát a kenyér- és bagett-receptjeim inspiráltak, hogy elkészítsem ezt a receptet, amely Olaszországba visz minket. (pizzaötletek a diétás pizza tészta receptje után vagy IDE kattintva)
Laïtoumi módszer = 3 CoolHelp/fő délben vagy este (egész 9) (A eliminációs fázistól kezdve)
WW intelligens pontok = 8 SP/paton
Javaslat WW = 8 pont/paton
Dukani rezsim: PP, PL, Conso és Stab
Kalória táblázat (100gr-onként)
| Teljes | 238,33 kcal | 5 g | 10 g | 37,5 g |
Hozzávalók (2/3 kis pizzához 1 fő részére, azaz 286Kcal/fő):
-70 gr finom búzadara (vagy liszt)
-140 gr liszt
-1 tasak sütőélesztő
-12 cl langyos víz (120gr)
-1/2 teáskanál választott természetes édesítőszer (lásd a listát ITT)
-2 evőkanál olívaolaj
-4gr só
Különleges dukan:
-60 gr kukoricakeményítő
-140 gr zab/búzakorpa
-1 tasak sütőélesztő
-12 cl langyos víz (120gr)
-1/2 teáskanál választott természetes édesítőszer (lásd a listát ITT)
-1 teáskanál olívaolaj (opcionális)
-4gr só
Egy másik tipp: tortillát vagy csomagolást használni tésztaként 😉
Kezdjük azzal, hogy az összes hozzávalót egy kis tálba tesszük, beleértve az élesztőt is a közepén. Öntsük a langyos vizet az élesztőre, és kezdjük el villával keverni. Amikor a tészta sima, gyúrja össze a kezével, és hagyja szobahőmérsékleten állni, 30 percig ruhával letakarva. (Ha a tészta túl száraz, adjunk hozzá 1 vagy 2 evőkanál vizet)
Ha lejár az idő, vegye be a kovászos tésztát, és ismét gyúrja össze (degázza), és ossza fel 3 azonos méretű golyóra (ez lesz a 3 pizzánk 3 főre vagy 3 napra). Ha nem használja fel mindet azonnal, csomagoljon minden gömböt ételfóliába, és tegye a hűtőszekrény zöldségfiókjába.
Húzza ki a labdáját pergamenre vagy teflonpapírra sodrófával, hogy kb. 23–24 cm kört hozzon létre. Ha megreped, ne essen pánikba, formálja át a széleit az ujjaival Then. Ezután üresen sütjük, hogy a tészta elősüljön, 5 percig 250 ° C-on.