Könnyű quiche recept cukkinivel, pestóval, fetával; Mozzarella! A szezon a konyhában
Itt van egy egyszerű és gyors recept piaci zöldségekkel, ki tudná jobban mondani? Szeretem különféle módon főzni a zöldségeket: a serpenyőtől a salátán át a töltelékig. Be kell vallanunk, hogy a quiche lehetővé teszi mindenki számára, hogy zöldségeket fogyasszon, mert könnyebben fogyasztható minden szájjal: a gyerekektől a férjekig, akik sokkal inkább a jó hamburgert kedvelik (mint én, csak én nem mondom). A quiche főzése nagyon jó, egyszerű, gyors és hatékony !
Cukkini: táplálkozási előnyök és eredet
A kis történethez: a cukkini zöldség (hoppá ... gyümölcs valójában!) amelyet csak a 19. század óta fogyasztanak Franciaországban. Eredetileg Közép-Amerikából származik, a spanyoloknak köszönhetjük a cukkini termesztését Európában. Ez egy érettség előtt szedett tök: alapvetően csak tököt ettünk. Az olaszoknak van érzékük arra, hogy elfogyasszák őket érésük előtt ... Az olasz dolce vita-nak nincs egyenrangúja !
A cukkini előnyei: gazdag benne víz (ezután segít a vese traktusának megtisztításában), által kálium (amely segít csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy megszabadul a felesleges nátriumtól, megvédi a szívet, és többek között harcol a görcsök ellen is, ami jó a sportolók számára!). A cukkini is gazdag benne béta karotin (A látáshoz elengedhetetlen A-provitamin) és in vitaminok B9 (vagy folsav, ez egy vízben oldódó vitamin, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a depresszió kockázatát). Végül vegye figyelembe, hogy a cukkini az nagyon alacsony a kalóriatartalma ! Fogyasztják június és augusztus között .