Könnyű receptek alacsony kalóriatartalmú konyhához
Egészségesnek és könnyűnek, de mindenekelőtt ízletesnek kell lenniük. Különösen a tavasz elején és a meleg nyári napokon részesítjük előnyben azokat az ételeket, amelyek nem terhelnek meg minket. De a munkahelyen könnyű receptekre is szükség van, hogy elkerüljük az ebéd utáni fáradtságot.
Mik a könnyű receptek? Mindenekelőtt az a jellemző, hogy frissek, alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, ezért nem terhelnek meg minket. A könnyű diéta nemcsak fittebbnek érzi magát, hanem hamarosan búcsút is mondhat a plusz kilóknak. Minden kategóriához összeállítottunk egy „Top 5” könnyű receptet, valamint tippeket és trükköket a könnyű ételek elkészítéséhez.
Könnyű receptek és tippek
Saláták, harapnivalók, levesek, hús-, hal- vagy tésztaételek - könnyű receptjeink fitt állapotban tartják a napot.
Tipp: Figyeljen az adag méretére is. Egy étel lehet könnyű és zsírszegény, de ha túl sokat eszel, akkor a könnyű ételek is megterhelhetik. Fogyasszon lassan és tudatosan, vigyázzon a testére, és ha már jóllakott, hagyja abba az evést.
Könnyű harapnivalók a kettő között
Legyen szó egy jó napkezdetről vagy egy kis harapnivalóról - a müzli gyümölcsökkel és joghurttal, pakolások, lassis vagy finom kenyér ideális energiaforrás és egészséges is.
- Körte müzli (címlapkép)
- Tramezzini ricottával és parmai sonkával
- Háromféle bruschetta
- Körte lassi zöld teával
- tonhal pakolás
Könnyű receptek salátákhoz
Élvezze az egészséges, ropogós salátákat a mottó szerint: minél színesebb, annál jobb!
De: A saláta nem mindig „könnyű” - sok sajt, sonka és nehéz, krémes öntetek az elkerülhető karcsúsító terméket kis kalóriabombává varázsolhatják. Az öntetet külön rendelje meg az étteremben, és inkább ecet, olaj vagy joghurt alapú önteteket részesítsen előnyben.
Levesek - alacsony kalóriatartalmú csemege
Magas folyadéktartalma miatt a levesek különösen alkalmasak könnyű receptként. De: minél vastagabb és krémesebb egy leves, annál nehezebb a gyomorban. Inkább zöldséges vagy hús alapú húsleveseket használjon könnyű töltelékkel (pl. Tészta vagy zöldség) a krémleves helyett.
Tészta - finom hangulatkészítő
A tészta nem csak finom, hanem boldoggá is tesz. Magas szénhidráttartalmuk miatt ideális energiaszolgáltatók is. Kerülni kell a sok húst tartalmazó nehéz tejszínes mártásokat. Tűz forró tészta, chili és gyömbér, vagy fűszeres mediterrán olajbogyó, kapribogyó és zöldség.
Élvezze könnyedén a húst és a halat
Válasszon alacsony zsírtartalmú sovány húsokat (pl. Filé darabok, csirkemell és pulykamell), vagy egyszerűen vágjon le vastag zsírszéleket. Magas fehérjetartalma és alacsony zsírtartalma miatt a hal és a hús nem teher, és ideális kiegészítője egy színes salátának is. Ügyeljen egy zsírmegtakarító készítményre, például pörkölésre, párolásra vagy grillezésre. Kerülni kell a csípős, sok zsírral való sütést vagy a rántást a panírozás során, valamint a sűrű mártásokat.
Könnyű receptek az édes kísértésekhez
A könnyű diéta nem zárja ki az alkalmi nassolást. Búcsúzzon a mascarpone-tól és a társaktól. És próbáljon ki sovány joghurtból, kvarkból és finom gyümölcsből készült édes finomságokat.