Diétás receptek - Könnyű saláta grillezett marhahússal

Diétás, de tápláló recept - válogatott saláta, lédús grillezett marhahús csíkokkal ízesítve és ide-oda megszórva öntetsel, szintén diétás.

Felkészülési idő: 15 perc

marhahússal
összetevők:

  • 120 g marhahús antricot
  • 100 g saláta (vagy salátakeverék)
  • 2 paradicsom
  • 1 kaliforniai paprika
  • fél uborka
  • só, bors

  • 1 evőkanál mustár (lehetőleg dijoni mustár)
  • 2 evőkanál sovány joghurt
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál citromlé
  • só, bors

  1. Az antricot darabot (kb. Fél szelet) megsütjük a grillen.
    [type] Ha beltéri grillt használ, annak forrónak kell lennie. Ne sózza és ne borsozza a marhahúst, amíg elkészült. [/típus]
  2. Tartsa a rácson 5 percig mindkét oldalon közepes antrikótáért (a közepe rózsaszínű lesz - lásd a fotót). Ha azt szeretné, hogy a marhahús jól elkészüljön, tartsa mindkét oldalán kb. 8-9 percig.
  3. Közben mossa meg a salátát, a paradicsomot, az uborkát és a paprikát.
  4. Vágjon paradicsomot, uborkát és paprikát, mint a salátához - nagy kockákra.
  5. Tegye a salátát, a paradicsomot, az uborkát és a paprikát egy salátástálba.
  6. Készítse elő az öntetet. Egy csészében keverje össze a mustárt a joghurttal. Keverje hozzá az olajat. Hozzáadjuk a citromlevet. Fűszerezzük sóval és borssal.
  7. Miután elkészült a marhahús bélszín, vegye ki fa aljára. Fogóval vágja le, amíg forró. A barackot vékony szeletekre vágjuk.
  8. Tegye a marhahúst a salátára. Díszítsük öltözködéssel és tálaljuk.

A marhahússalátát azonnal tálalhatjuk, amíg a marhahús forró. Hidegen is tálalható.
Ez a saláta körülbelül 300 kalóriát tartalmaz.