Könnyű snack paradicsomleves íróval - FUN for Fun

Gyorsan megy, és ideális könnyű étel a kettő között vagy este, amikor már nem akar sokat enni. Különösen friss, íróval megkeverve.

snack

Paradicsomleves

Hozzávalók 2 fő részére
• 1 hagyma
• 1 diónyi darab gyömbér
• 3 sárgarépa
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 nagy doboz paradicsom
• 250 ml író
• Cayenne bors, só és bors
• Tökmagolaj

Készítmény: Vágja fel a hagymát, apróra vágja a gyömbért. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk apróra. Pároljuk meg mindent az olajban. Adjunk hozzá paradicsomot és pároljuk 20 percig. Pürésítsen mindent finomra. Hajtsa be az írót. Fűszerezzük sóval, borssal és egy csipet cayenne borssal. Csepegtessen egy kis tökmagolajat a paradicsomlevesre, hogy finomítsa.

Tápértékek adagonként:
160 kcal; 8 g fehérje,
6 g zsír, 16 g szénhidrát
Karcsú tényező: Alacsony kalóriatartalmú vacsora vagy könnyű ebéd snack. Az író még frissebbé teszi.