Könnyű sült csirke

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 1 kb. 1,3 kg csirke
  • 1 csomó kakukkfű
  • 700 g újburgonya
  • 4 fokhagymagerezd
  • 5 cl olívaolaj
  • 1 evőkanál. evőkanál Fleur de sel (lehetőleg Noirmoutier)
  • Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

  1. Előmelegítse a sütő termosztátját 7/8 (200 °).
  2. Mossuk meg a burgonyát, tegyük egy serpenyőbe, fedjük le hideg vízzel, forraljuk fel, főzzük 5 percig, majd hűtsük le hideg víz alatt.
  3. Dörzsölje meg a csirkét a fleur de sel felével és a kakukkfű gallyakkal, borssal és kösse össze.
  4. Tegye a csirkét egy edénybe, csepegtesse olívaolajjal. Helyezze a csirkét az előmelegített sütőbe.
  5. 15 perc múlva engedje le a sütőt 6-os termosztátra (180 °).
  6. Ossza szét a burgonyát és a fokhagymagerezdeket a csirke körül, tegye vissza a csirkét 1 órán át főzni, 15 percenként forgatva és bástyázva.
  7. Vegye ki a csirkét a sütőből, és hagyja pihenni 15 percig. Kóstolás előtt megszórjuk a csirkét és a burgonyát a többi fleur de sel-rel. Néhány videótipp arról, hogy elkészült-e a csirke:
  8. A maTVpratique.com videója