Könnyű tintahal rozsda Könnyű tintahal rozsda recept - Marmiton

• Főétel
• Gluténmentes
• Tenger gyümölcsei
• Tintahal, polip

Hozzávalók

Felszerelés

Hozzávalók

Személyek száma

paradicsompépes üveg

paradicsom coulis

cl száraz fehérbor

csipet sáfrány

felszerelés

Készítmény

1. Vágja a tintahal szeleteket 1,5 cm széles darabokra.
2. 5 percig főzzük alacsony lángon, és egy olívaolajjal ellátott edénybe borítjuk.
3. Hozzáadjuk a darált hagymát és az apróra vágott fokhagymagerezdet, sózzuk, borsozzuk.
4. Hozzáadjuk a hámozott, magozott és kockákra vágott paradicsomot, a paradicsompépet és a coulist.
5. Tegye bele a fehérbort és állítsa be az ízesítést.
6. Pároljuk kb. 1 órán át, amíg a tintahal megpuhul, majd az utolsó pillanatban adjuk hozzá a sáfrányt.

---