Tök palacsinta vegán - Egészséges reggeli - Mrs Flury

Szeretem a tököt és a palacsintát! Miért ne kombinálhatná mindkettőt, és egészséges reggelivé változtathatja őket. Finom íze van, és reggel megevett vele egy adag zöldséget.

A vasárnap a tökéletes nap egy laza reggelihez, és ha nincs gofri, akkor a palacsinta egyszerűen mennyei a nap megkezdéséhez. Ezekben a finom narancsos palacsintákban édes zöldségek is vannak. A sütőtök édes íze tökéletesen illik a finom palacsintákhoz.

Szeretek sütőtöket használni édes süteményekhez, például muffinokhoz és süteményekhez. Könnyedén elkészítheti a sütőtök pürét maga, amint azt a sütőtök muffinokról szóló cikkben láthatja. Mivel kaliforniai nyaralás közben készítettem a palacsintámat, kész tökpürét használok. Ez Amerikában mindenütt megtalálható a piték készítéséhez. stb elérhető.

Tök palacsinta (kb. 9 db)

Hozzávalók:

140 g liszt (nekem: tönkölyliszt)
2 evőkanál cukor (nekem: kókuszvirág cukor)
2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál só
240 ml tej (nekem: mandulatej)
140 g tökpüré
2 evőkanál olvasztott kókuszolaj
1 evőkanál citromlé
Kókuszolaj a serpenyőhöz
Gyümölcsök és juharszirup tálaláshoz

Készítmény:

Keverje össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót egy tálban. Keverje össze a tejet, a kókuszvirág cukrot, a sütőtök pürét, a citromlevet és az olvasztott kókuszolajat, és adja hozzá a folyékony összetevőket a száraz hozzávalókhoz. Hagyja a tésztát körülbelül 10 percig ázni.

Olvadjon fel egy kevés kókuszolajat egy tapadásmentes serpenyőben. Öntsük a tésztát tételenként a serpenyőbe, és mindkét oldalon közepes lángon süssük a palacsintákat kb. 1-2 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Rendezze a palacsintákat tányérokra, és friss gyümölcsökkel és juharsziruppal tálalja.

Próbálta már a tökös palacsintát?

Ezután címkézz fel @mrsflury-val az Instagram-on a #mrsflury hashtag használatával

Az átmásolt recepteket rendszeresen megosztom Instagram-történetemben

---