Könyv a Funkkolleg Nutrition Funkkolleg 2019-2020-hoz

Élvezet, egészség, üzlet

A hr-iNFO Funkkolleg kísérőkönyve
- olvasáshoz és önálló tanuláshoz.

Az emberek csak hagyományosan esznek ... mindent! Mi van ott! Mi van az asztalon! „A biológia vezérli”, ezért nem állíthatjuk meg őket a zsír és a cukor tekintetében.

Korlátozni önmagunkat csak ésszerűségünknek, az emberi értelemnek köszönhetően lehet. Megtalálni az egészséges ÉS a szó legjobb értelmében értelmes kapcsolatot az élelemmel mint társadalommal - ez hatalmas kihívás.

A hr-iNFO Funkkolleg 2019/20 kísérőkönyve a „jó ételek” számos aspektusával foglalkozik - egy olyan témáról, amelyről mindenkinek véleménye van, és amelyről olykor felforrnak az érzelmek.

A könyv 2020. február 7-től lesz kapható a könyvesboltokban. További információk a Wochenschau-Verlag-tól.

Gunter Eckert, Judith Kösters, Sandra Habicht, Stephan Hübner, Heike Ließmann (szerk.): Táplálkozás. Élvezet - egészség - üzlet. A hr-iNFO Funkkolleg kísérő könyve. Wochenschau Verlag, ISBN: 978-3-7344-0883-0, 26,90 euró