Koreai sárgarépa és céklasaláta - diétás, színes és vitaminokkal teli! receptek

ÖSSZETEVŐK:

-500 g répa (megtisztítva);

-1-2 evőkanál szójaszósz;

-2 teáskanál 25% -os ecet (helyettesítheti citromlével);

-2 teáskanál őrölt koriander;

-só, őrölt fekete bors, paprika - ízlés szerint.

koreai

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Tisztítsa, mossa és szárítsa meg a gyökereket. Ahhoz, hogy a saláta lédús és finom legyen, fontos, hogy friss és lédús zöldségeket válasszon.

2. Vigye át őket a speciális reszelőn, amely hosszú és nagyon vékony csíkokká változtatja az összetevőket. Ha nincs ilyen eszköze, vágja a gyökereket egy éles késsel hosszú, vékony csíkokra.

sárgarépa

diétás

3. Helyezze a zöldségcsíkokat egy megfelelő tálba. Ízlés szerint sózzuk meg és keverjük össze. Hagyja pihenni 10-15 percig.

4. Ezután jól meg kell gyúrni őket a kezével. Ha akarja, leeresztheti a zöldségekből felszabaduló levet. Hagytuk: így a saláta szaftosabban jön ki.

koreai

5. Vágja a hagymát nagy darabokra (8 részre osztottuk). Tegye egy serpenyőbe forró olajjal, és aranybarnára sütje. Ezt követően távolítsa el az olajból: már nem lesz rá szükség.

sárgarépa

céklasaláta

6. Adja hozzá a szójaszószt, az őrölt fekete borsot, a paprikát, az ecetet, az őrölt koriandert és a fokhagymát a tálba a fokhagymaprésen át, az elkészített zöldségekkel.

7. Öntse a forró olajat a tál összetevőire. Nagyon jól keverjük össze.

diétás

8. Kóstolja meg a salátát, és ha szükséges, adjon hozzá még sót. Ezután tegye a hűtőbe kihűlni és pácolja.