Koriander zöld - Bonsensa
Rövid leírás
A koriander - más néven kínai petrezselyem - az umbelliferae családba tartozik. Az otthont eredetileg a Földközi-tengeren tartják, míg ma már világszerte forgalmazzák. A korianderzöld nagyon különleges és fanyar, édes illata jellemző.
A gyógynövény ízével kapcsolatban megoszlanak a vélemények: Míg sokan értékelik csípős frissességéért, mások kellemetlenül szappanosnak találják. Ez a benne lévő aldehideknek köszönhető, amelyek a koriander a poloska gyógynövény nevet is adták. A növény zöld levelei különösen népszerűek az ázsiai és latin-amerikai konyhában, ahol a hagyományos ételeknek adják az utolsó simításokat.
Tények a korianderzöldről
- Kategória: Növény ➢ Gyógynövények
- Fő termőterületek: Hollandia, Románia, Magyarország
- Főszezon: egész évben
- Kalória *: 22 kcal/100 g
- Vitaminok: A, C, E
- Ásványok: vas, kálium, kalcium, foszfor.
A korianderzöld tulajdonságai és hatásai
pozitív
- Gyulladáscsökkentő hatása van
- Friss leheletet biztosít
- Erősíti az immunrendszert
- Segít a puffadásban
- Antibiotikus hatása van.