Diétás padlizsán saláta Városi ízek

Diétás padlizsán saláta. Végül találtam egy padlizsánsaláta receptet, amelyből NEM rendelkezem epehólyaggal! Körülbelül 20 éve ideges vagyok, és végül péntekenként ütemeztem a padlizsánsalátát - hogy legyen időm "megbetegedni" a következő 2 napra. És még majonézzel sem csinálom.

Amíg el nem fogtam egy műsort a Discovery-n, ahol mondták padlizsánmag ők váltják ki ezeket a válságokat, mert nehezen emészthetőek. A bemutató által kínált megoldás az volt, hogy a padlizsánmagokat a turmixgéppel összetörték. Legközelebb kipróbáltam az elméletet!

Betettem a padlizsánt a turmixgépbe, és készítettem egy pasztát, padlizsánhabot. Szívből ettem és…. Csodálatos, nem volt semmi, semmi. Azóta egész nyáron padlizsánsalátát eszem, és nincs semmi bajom. De az orvosi rész mellett nagyon szeretem ezt a lehetőséget, sokkal "könnyebb", mint a szokásosak, mert nagyon kevés olajat és sok citromlevet használok.

Itt is talál klasszikus padlizsán saláta recept (majonéz nélkül)

Vagy a padlizsán saláta majonézzel - recept itt.

Ez a padlizsánsaláta alkalmas Diet Rina - ban,-ben bármikor (paradicsom is tölthető vele).

---