Körkép az erősségekről és gyengeségekről; Francia élelmiszeripar - ANIA
Feladva: 16.02.26.: Stéphane Dahmani
Kulcsszavak
Legyen tájékozott! Válassza ki a hírlevelét
Szerző
Stephane Dahmani
A gazdasági és versenyképességi osztályon belül Stéphane DAHMANI az agrár-élelmiszeripar gazdaságával és versenyképességével kapcsolatos fájlokat követi.
Feladata az ANIA képviselete különféle testületekben (MEDEF stb.) És a hatóságoknál, valamint szakértelmének átadása az ANIA bizottságainak, munkacsoportjainak és szolgálatainak. Fő feladata a gazdasági és panelmutatók figyelemmel kísérése, valamint az agrár-élelmiszeripari ágazat figyelemmel kísérése. Részt vesz az ágazattal kapcsolatos gazdasági jelentések, álláspontok és érvek kidolgozásában is, amelyeket összefoglal és terjeszt a különböző tagjainknak (szövetségek, vállalatok).
Korábban 5 évig közgazdász volt a Kincstár Főigazgatóságán. Négy évig a makrogazdasági előrejelzések (infláció, háztartások fogyasztása és növekedése) megvalósításáért volt felelős a Bercy Makroökonómiai Politikák és Európai Ügyek Minisztériumában (SPMAE). A közelmúltban a francia vállalatok (gazdasági és pénzügyi helyzet) felügyeletéért és az Observatoire du financement des entreprises munkatársa volt, a Credit Mediation.
Az elmúlt hét évben az élelmiszer-gyártók gazdasági helyzete romlott. A 2008-2009-es gazdasági válság miatt, amely kimerítette pénzügyi tartalékait, a francia vezető iparágbeli vállalatok akkor teljes mértékben elszenvedték a mezőgazdasági nyersanyagárak rendkívüli ingadozását. Azóta az élelmiszeripar küzdött a jelentős helyreállításért. Az élelmiszeripar gazdasági helyzetét továbbra is a versenyképesség csökkenő tendenciája és a tartós termelési többletkapacitás bünteti.
Vannak azonban növekedési erők: a magas termékminőség, amelyet az ágazat rendszeres innovációja erősít, kielégítheti a keresletet, amelyet több év óta először ösztönöz a vásárlóerő-nyereség, amelyet közvetlenül azóta megfigyelt olajcsökkenés vált ki. 2014. június.
Bevezetés
Az élelmiszeripar súlya Franciaországban jól megalapozott. Az ipari forgalom több mint 18% -át, hozzáadott értékének 16% -át és közel 500 000 munkahelyet foglalkoztatva az ágazat jelentősen számol és súlyt fektet területünk gazdasági tevékenységébe.
Ez azért számít, mert átalakítja mezőgazdaságunk 70% -át és számos gazdaságot támogat, hanem azért is, mert a Franciaországban elfogyasztott élelmiszertermékek 80% -át helyben gyártják. Az élelmiszeriparnak a kis- és középvállalkozások (kkv-k) 98% -a rendelkezik, amelyek ezért részt vesznek a francia terület fejlesztésében. Ez elengedhetetlen, ha tudjuk, hogy az elmúlt 20 évben a létrehozott munkahelyek 80% -a kkv-kban működött. Végül, mivel mindannyiunknak táplálkoznunk kell, az agrár- és élelmiszeripar Franciaország egyik biztonságos menedéke, még a pénzügyi és gazdasági zavarok közepette is.
Szemléltetésképpen: 2014 végén az élelmiszeripar termelése a francia GDP körülbelül 7% -át tette ki. Az ágazat stressz jelei tehát nem nélkülözik a gazdasági tevékenység egészének növekedését.
Az agrár-élelmiszeripar veszít lendületéből, és számos akadályt néz szembe, amelyek közül néhány strukturális
A nagyüzemi forgalmazás növekedése és koncentrációja megváltoztatta az élelmiszeripar helyzetét. A nagyüzemi disztribúciós ágazat 7 fő márka köré épül, míg az IAA szektor továbbra is nagyon széttagolt, közel 16 000 vállalatot képvisel, a kkv-k 98% -a.
A helyzet gyökeresen megváltozott: a fogyasztó nagyobb befolyással bír, és a tömegeloszlás erősödött. Az első "vásárlóerő" védelme a második hobbilovájává vált.
A) A válság kivételes időtartama és a nyersanyagok árának emelkedése gyengítette az IAA pénzügyi helyzetét.
Az IAA-vállalatok bruttó működési többlete jelentősen csökkent az elmúlt három évben, és 2015 közepén megközelíti a 2009-ben elért alacsony szintet, a pénzügyi válság csúcspontján. Az agrár-élelmiszeripar tehát azok közé tartozik, amelyek árrései 7 év alatt a legjobban omlanak. Az alapanyagok szárnyalása (+ 150% 10 év alatt) az egyik tényező, de nem ez az egyetlen. Az agrár-élelmiszer adók emelése, amely 2012-től fokozódott, az IAA gyártók árrésén is mérlegel, amely 2015-ben 1974 óta nem megfigyelt szinten állt.
Ebben a feszült értékláncban elsőként a pozícióik védelmére legkevésbé felfegyverzett kapcsolatok szenvednek. 2013 óta, a szerény vásárlási pontok és az alacsony háztartási fogyasztás mellett, a szupermarketek őrjöngő versenybe kezdtek a legalacsonyabb árakért. Amikor a globális piac nem növekszik, a továbblépés egyetlen módja a piaci részesedés megszerzése a versenytársaktól. A forgalmazás minden fontos szereplője ezért arra törekszik, hogy az árakon a legversenyképesebb legyen, és amelyet a kiskereskedők kereskedelempolitikájának legfőbb, ha nem egyedüli alapjaként állítanak fel. Ezt az árversenyt azonban - az erőviszonyok fent említett nagy egyensúlyhiánya miatt - főként olyan szállítók finanszírozzák, akiknek gyakran nincs más megoldásuk, mint hozzáférni a forgalmazók árképzési követelményeihez, attól tartva, hogy túllépik őket.
Forrás: IRI; Olvasmány: PGC (fogyasztási cikk); HM (hiperpiac); SM (szupermarket); Saját címke (saját címkék)
Ebben az összefüggésben az agrár-élelmiszeriparnak most szembe kell néznie nyereségének csökkenésével. Az IAA-vállalatok versenyképességének csökkenését szemléltető aggasztó.
B) A gazdasági és pénzügyi teljesítmény ezen romlása rányomja a bélyegét az IAA-vállalatok innovációs és befektetési képességeire
Egy vállalkozás számára a befektetés a jövőbeni előrejelzés képességét méri. Az IAA-ban a tavaly nyár óta erősen romlott gazdaság komolyan befolyásolja a gyártók jövőbeli láthatóságát és bizalmát. Mindezek a tényezők arra késztetik őket, hogy elhalasszák beruházásaikat 2015-ben.