Környezetbarát étrend választása - Casden Banque Populaire - Metropole; DOM

A felelős fogyasztás döntéseink és étkezési magatartásunk eredménye. Hogyan viselkedjünk a szupermarketben, a piacon és a konyhában, hogy jobban tiszteljük a környezetet? Összpontosítson a napi szokásokra.

Ezek a gyümölcsök és zöldségek szezonban ?

A szezonális gyümölcsök és zöldségek kiválasztása azt jelenti, hogy korlátozzuk a szállításukkal és az üvegházak fűtésével járó energiafogyasztást. Éretten leszedve kevesebb külső tápanyagra volt szükségük, és ízminőségük a maximális.

Helyben gyártva gyakran alacsonyabb áron értékesítik, mivel a szállítási, tárolási és kezelési költségek csökkennek. Végül, a szezonális termékek vásárlása lehetővé teszi a rövidzárlatok előnyben részesítését és a termelő munkájának jobb javadalmazását.

Hasonlóképpen válasszon francia eredetű húsokat, és kerülje a veszélyeztetett fajokból származó halak fogyasztását vagy a túlhalászás áldozatait. Végül, ha termékeit ömlesztve vagy darabolva vásárolja meg, csökken a csomagolás fogyasztása.

A Földművelésügyi, Agrár- és Élelmezésügyi és Erdészeti Minisztérium honlapja szezonális kosarakat kínál hónapok szerinti besorolással és receptek készítésével házilag. Az INPES „Manger Bouger” kampánya révén szezonális naptárt is biztosít, amelyben az összes gyümölcs és zöldség, de sajt és hal is szerepel. Valami örömünnep, miközben környezettudatos.

---