KÖRNYEZETLEN FOGYÁS - III. Rész - "LEPTIN, AZ ISMERETLEN HORMON" - Klagenfurt
Az első két részben elköteleztük magunkat a kalóriaelmélet mellett, és elmagyaráztuk, miért baj. Ez a fizikai meghatározás kis függelékként: A kalória az az energiamennyiség, amely egy gramm víz egy Celsius-fokkal történő felmelegítéséhez szükséges. Más szóval érdekes tudni, hogy hány gramm vizet tudna felmelegíteni az étkezés energiájával, de mivel az emberi test nem égető vagy gőzkazán, abszolút értelmetlen információ.
Legyen az emberi testben ÖSSZES A folyamatokat az általuk aktivált hormonok és enzimek szabályozzák. Hogyan reagálunk például a stresszre. Tanulni dolgokat, megemészteni a dolgokat, szaporodni, leküzdeni a betegségeket, elérni a nemi érettséget, hogy csak néhányat említsünk. Mint ismeretes, a gyermekek magasságának növekedését a hormonok is meghatározzák, csakúgy, mint az izmaink növekedését. Nyilvánvaló, hogy ezt is ugyanúgy ellenőrzik, ill?
Valójában összesen több mint 20 hormon és enzim létezik, amelyek szoros, finoman összehangolt kölcsönhatásban határozzák meg, hogy hízunk-e vagy fogyunk. Tároljon vagy égessen zsírt. Szerencsére nem kell mindegyikkel foglalkozni, mint minden jó zenekarnak, ennek is van főnöke. Valójában két vezető egyszerre: a két hormon leptin és inzulin. Míg az inzulin egyedileg működik sejtszinten, vannak utasítások arra vonatkozóan, hogy a zsírt vagy a cukrot égetik-e el vagy tárolják-e, függetlenül attól, hogy ezt az energiát sejtjavításra vagy megújulásra használják-e, a leptinnek van egy alárendelt funkciója. Ez ellenőrzi, hogy van-e elegendő energia a testünkben (azaz az összes sejtünk összege) (tárolva), vagy többre van-e szükség. Tehát a funkciók hasonlóak, mégis eltérőek. A Leptin összehasonlítható egy nagy, multinacionális vállalat igazgatótanácsával, aki meghatározza a világ sorsát, míg az Insulin a napi üzletágban részt vevő üzletágvezető. A legfontosabb számunkra az, hogy hogyan befolyásoljuk egészségünk szempontjából ezt a két főhormont.
Találkozunk először Leptin an: A leptin „fiatal” hormon, mivel csak 1995-ben fedezték fel. Nagyon lehet, hogy a háziorvosa még nem hallott róla, főleg, ha néhány éve gyakorol. (Mivel a hagyományos orvoslás kerekei gyakran nagyon lassan forognak, évekbe telik, mire az új felfedezések valóban tankönyvekké válnak). Egyébként az automatikus javító programom sem, a szó állandóan piros színnel jelenik meg.
A leptin a zsírsejtekben termelődik. Így van, a zsírsejtjeink teljes értékű endokrin szervek. Minél több zsír tárolódik (olvasható: minél vastagabb valaki), annál több leptin szabadul fel. Ez jelzi a hipotalamusznak (= a vegetatív (eszméletlen) idegrendszer legfontosabb ellenőrző központjának. A diencephalon egy részén helyezkedik el), hogy elegendő élelmiszer áll rendelkezésre, nem kell többet bevinni és tárolni. Ezután csökken étvágyunk (éhségünk), és ezzel egyidejűleg fokozódik a zsírégetés. Az alacsony szint viszont az éhséget jelző hormonok felszabadulásához vezet, miközben átáll a zsírégetésről a zsírraktározásra.
Ez a forgatókönyv az ideális eset. Másrészt, ha túlsúlyos, akkor az esetek 99,9 százalékában feltételezheti, hogy kommunikációs probléma van a leptin és a hipotalamusz között. Ezután az egyik a leptin rezisztenciáról beszél. Annak ellenére, hogy elegendőnél több a leptin, agyunk nem ismeri fel. Még ennél is rosszabb, hogy a hipotalamusz a zavart jelet túl kevés leptinnek értelmezi, ami azt jelenti, hogy nincs elegendő zsírtartalék a túlélés biztosításához (például éhínség esetén, ami evolúciónkban gyakran előfordult), ekkor ugyanazokat a mechanizmusokat kapcsolják, mint a alacsony leptinszint: éhség és zsírraktározás.
Ezenkívül a leptin szabályozza a hipotalamusz egyéb funkcióit/feladatait, amelyeket ezután szintén megzavarnak, beleértve:
Reprodukció
Pajzsmirigy funkció
A mellékvese működése
Szimpatikus idegrendszer
Ezenkívül a test elveszíti az ismereteket, mely sejtekben kell raktároznia a zsírt annak érdekében, hogy később energia tartalékként felhasználhassa. Egy részét mindig a májban és a környező szervekben tárolják, ami viszont rájuk hat. Funkciójukban ugyanakkor hormonális jelek fogadására is. Ezt nagyon fontos megérteni, a teljes hormonháztartásunk úgy van összehangolva, mint egy dominó, amely láncreakcióban leüt másokat. A leptin valószínűleg a testünk által termelt legfontosabb hormon. Hogy maradjak a dominóval való összehasonlításnál, ugyanaz, mint a legelső kő. Ha ez leesik, akkor mindenkit magával vonz, és az egész rendszer felborul. Mindig inkább pozitívan látom a dolgokat. Ha ezt az egy hormont kordában tartjuk, jobb: Ha leptin-érzékenyek vagyunk, ez egy nagyszerű alap a test egészségi állapotához és jólétéhez.
Hogyan alakul ki a leptin rezisztencia? Nézzünk megint egy egyszerű példát: Amikor a schönbrunni állatkert vízilóházához érkezik, a bűz eleinte szinte megdönti. De ha egy ideig bent marad, megszokja a szagot. Így a szaglásunk ellenállást tanúsított a bűz iránt, és csak akkor érzékeljük újra, amikor kifelé megyünk, friss levegőt kapunk és csak később térünk vissza. Tehát az állandó inger vezet ellenálláshoz. Pontosan ugyanez az elv a leptin vagy az inzulinrezisztencia esetében (amelyekről a 4. részben fogunk beszélni): Ha a befogadó (azaz a hipotalamusz) folyamatosan ki van téve a jelnek, akkor elveszíti hatását. Ha a szobában marad, annak ... nos, még rosszabb szagot kell éreznie ahhoz, hogy rövid időre újra regisztrálja a bűzt. Ahhoz, hogy újra észlelhesse a leptint, még kövérebbé kell válnia, többet kell ennie. Csak hogy újra megszokja, így az ellenállás még nagyobb lesz.
Klasszikus ördögi kör, akár kettős is: Az ellenállás áttöréséhez több leptinre van szükség, de az ellenállás még nagyobbá válik, így még több leptinre van szükség a jel fogadásához. Tehát folytatódik, egyre nagyobb és betegebb lesz - vagy sikerül megtörnie az ördögi kört.
Meg tudja ezt még állítani? Igen, de nem tablettákon vagy gyógyszereken keresztül, csak diétával. Olyan érdektelen a gyógyszeripar számára, egy gazember, aki gyanítja, hogy ez az oka annak, hogy soha senki nem beszél leptinről. (Még rosszabb a helyzet az inzulinrezisztencia vagy a pre-diabétesz és a cukorbetegség esetében. Erről később részletesen írok.)
Mi is érdekes, meg tudja-e mérni a leptin rezisztenciát? Igen, egyszerű vérvizsgálattal. Még könnyebb mérni a derék kerületét a köldök szintjén. Ennek legfeljebb a testmagasság felének kell lennie, bár egészségügyi trénerként ideális esetben fél mínusz 10% -ot akarok az ügyfeleim számára. 180 cm-es, tehát legfeljebb 90 cm-es derékmérettel, ideális esetben 81. A jól képzett versenyző sportolóknak -15% -ra kell orientálódniuk. Ha a kerület meghaladja a testméret 50% -át, akkor feltételezzük, hogy a szervekben már vannak zsírlerakódások. A - amit szívesen megismétlem - 100% -ban megfordíthatóak! Mindenki kerülete nagyobb, mint a magassága - ez egy ígéret!
Minden jót kívánok a mai napig, legközelebb találkozunk!
Wolfgang Zingl, Primal Health Ausztria