Koronavírus 15; étel; legyen otthon abban az esetben; Koronavírus elkülönítés; ITT
Lehetséges - és kívánatos! - kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani a karantén alatt. Itt vannak Hubert Cormier táplálkozási tanácsadó tanácsai, hogy jobban válasszák azokat az ételeket, amelyek a "tartalékot" alkotják.
A koronavírus elterjedésével Kanadában többen megrohamozták az élelmiszerboltokat, hogy élelmiszert készítsenek. Mielőtt belevágna a szupermarketekbe, néhány dolgot meg kell tennie az okosabb vásárlás érdekében.
A heti jó étkezéstervezés változatos étrendet támogat, amely gyümölcsökből és zöldségekből, teljes kiőrlésű termékekből és fehérjetartalmú ételekből áll.
Ne felejtse el leltározni a hűtőszekrényt és a kamrát, hogy gyorsan fogyasszon friss termékeket. Készítsen leltárt a fagyasztóról is. Talán még mindig vannak fagyasztott ételek, elkészített vagy vákuumcsomagolt vagy akár fagyasztott zöldségek és gyümölcsök - tanácsolja Hubert Cormier.
A táplálkozási szakember arra ösztönzi az embereket, hogy vákuumcsomagoló gépet szerezzenek be a friss termékek fagyasztására.
Konzervek, de nem is akármilyenek
A konzervtermékeket körültekintően kell választani, mivel gyakran sok nátriumot tartalmaznak. Hubert Cormier azt javasolja, hogy válasszon olyan termékeket, amelyek kevés sót tartalmaznak, és ha lehetséges, azokat is, amelyek nem tartalmaznak sót.
A hüvelyesek konzervje jó fehérjeforrás, rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A halkonzervek szintén remek választás, és megkönnyítik a fehérje hozzáadását egy tésztához vagy szendvicshez. Hubert Cormier, táplálkozási szakember
A táplálkozási szakember azonban figyelmeztet a sérült kannákra. Ezek Clostridium botulinum baktériumokkal szennyeződhetnek, amelyek súlyos ételmérgezést okozhatnak. .
Az alapvető élelmiszerek a koronavírus idején
Az Health Canada azt tanácsolja a lakosságnak a honlapján, hogy fokozatosan építsen fel tartalékokat annak elkerülése érdekében, hogy a járvány kitörésekor vagy beteg állapotban el kelljen hagynia a házat, de a beszerzendő készletek mennyiségéről csak nagyon kevés információt ad, kivéve, ha ők néhány napra kell vásárolni, nem hónapokra vagy évekre.
A tartalékoknak több magas tápértékű, jóllakó és egészséges ételt kell tartalmazniuk - magyarázza Hubert Cormier. Az ételek hosszú eltarthatósági ideje szintén figyelembe veendő tényező.
A táplálkozási szakember összeállította - nem teljes körűen - a 15 nélkülözhetetlen élelmiszer listáját, amelyeknek a hűtőnk, a fagyasztónk és a kamránk polcain kell elhelyezkedniük.
15 nélkülözhetetlen étel
Szárított vagy fagyasztva szárított (dehidratált) gyümölcsök
Magok (tök, szója, chia, napraforgó)
Dióvajak (vagy porított változatuk)
Zabpehely
Többféle liszt (univerzális liszt, teljes kiőrlésű kenyér, péksütemény stb.)
Konzervált hüvelyesek
Fagyasztott zöldségek és gyümölcsök
Párolt tej vagy UHT tej
Szójaital (szobahőmérsékleten tárolandó, amíg a tartály ki nem nyílik)
Texturált növényi fehérje (PVT)
Tápláló élesztő (fehérje bevitelére)
Konzerv tonhal, lazac, szardínia és kagyló
Fagyasztott hús, baromfi és hal
Tészta *
* Próbáljon ki lencsével, fekete babgal vagy akár tücskökkel készült tésztát az extra fehérje érdekében.