Körte és édes sajttorta

Az egészséges terhesség érdekében fontos, hogy elegendő mennyiségű folsavat fogyasszon. A körte 10-20 mg folsavat tartalmaz, ezért be kell vonni a terhes nők napi étrendjébe. Készíts egy körtét körtével és édes sajttal, mert a körte fontos tápanyagforrás a test megfelelő működéséhez. Ezenkívül a körte állandó fogyasztása stimulálja az immunrendszert és megakadályozza bizonyos betegségeket.

Körte és édes sajttorta - Hozzávalók (8 adag)

A tésztához
200 g liszt
100 g vaj (vagy margarin)
1 vagy
75 g cukor
1 sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez
500 g friss túró
200 g cukor
1 tasak vaníliás cukor
3 tojás
2 evőkanál tejföl
reszelt citromhéjat
1 evőkanál búzadara
1 tasak zselatin
2-3 körte
2 evőkanál barna cukor

Körte és édes sajtos pite - Hogyan készítsük el

A cukrot vajjal vagy margarinnal habosra dörzsöljük. Hozzáadjuk a tojást, a sóport, majd esőben a sütőporral átszitált lisztet jól összegyúrjuk, amíg következetes, egyenletes és rugalmas tészta nem lesz. Hagyja 30 percig hűlni.

Közben a sajtot villával összetörjük és összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tejszínt, a reszelt citromhéjat, a tojássárgáját és végül a felvert tojásfehérjét.
Kenje meg a tésztát egy lapon, vonja ki vele a formát, az oldalfalakkal. A búzadarát szórjuk a teljes felületre, öntsük a tölteléket és egyengessük. Tegye a tetejére a hámozott és hámozott körteszeleteket, megszórja barnacukorral, és tegye a forró sütőbe kb. 40 percre. Amikor kiveszi, öntse a meleg vízben oldott zselatint a körtére és az édes sajtos pitére.

---