Körte és rebarbara kompót mazsolával - recept receptek a konyha aktuális ételein

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 400 g rebarbara
  • 4 körte
  • 20 cl narancslé
  • 30 g mazsola
  • 4 evőkanál. evőkanál Cukor
  • 1 vanília hüvely
  • Kalória = alacsony

Előkészítési lépések

  1. Fazékba öntsünk 15 cl narancslevet. Hozzáadjuk a porcukrot, valamint a hasított és kikapart vanília hüvelyt.
  2. Forraljuk fel a keveréket. Egy tálban megduzzasztjuk a mazsolát a narancslé többi részében.
  3. Vágjuk részekre a rebarbarát. Hámozzuk meg a körtét, magozzuk és kockára vágjuk.
  4. Tegye a gyümölcsöket a fazékba, hagyja párolni 15 percig alacsony lángon.
  5. Hozzáadjuk a szőlőt és azok levét, főzzük tovább 5 percig.
  6. Kóstolás előtt legalább 1 órát foglaljon a hűtőszekrényben.