Körte házi szirupban

Körte házi szirupban.

A körtés mandulás pitém elkészítéséhez (recept itt) nem szörpben volt körte, hanem éretlen körte! Olyan durva fajtákat ismersz, hogy nem is kellemes enni sima. A döntés tehát gyorsan megszületett, szirupban kellett elkészíteni őket. Meglátja, nagyon könnyű és emellett kevésbé édes, mint a boltban, és természetesen jobb. Egy másik előny, és nem utolsósorban: ízesítheti a kívánt fűszerekkel. A vaníliát és a fahéjat választottam. csodálatos illata van otthon hirtelen. Ezenkívül köszönöm Celia-nak ezt a nyugat-indiai fahéjat !

Pierre herme receptjével kezdtem ITT de csökkentettem a cukrot. A fotókhoz nem szörnyűek, keményen bevettem a salátástálamba lol.

Körte házi szirupban
méretétől függően 4-6 körtéhez

szirupban

Hozzávalók:

  • 4-6 körte
  • 1/2 citrom
  • 500 ml vizet
  • 250g porcukor - 150g nekem
  • 1 gyönyörű vanília hüvely
  • 1 darab vad fahéj - vigyázz, erősebb, mint a bolti fahéj

Készítmény:
Nyomja meg 1/2 citrom levét, öntsön egy salátástálba.